12月17日(金)
「武光公鍋」「ヤーコンのきんぴら」「ミニトマト」「麦ごはん」でした。
菊池は阿蘇山のふもとで、菊池川とそこに広がる菊池平野でたくさんのおいしい農作物がとれます。ヤーコンは、いもの仲間です。今日はきんぴらでいただきました。菊池で多く栽培されているそうです。めずらしい食材ですね。森先生手作りのヤーコン説明資料を添付します。
今日のメニューは、黒糖パン、ペンネとなすのトマトソース、彩り豆腐のハンバーグ、れんコーンサラダです。今日のれんコーンサラダには少しだけカレー粉が入っています。カレー粉には色んなスパイスが含まれ、食欲増進や疲労回復の効果が期待されます。今日も美味しくいただきましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔