12月17日(金)
「武光公鍋」「ヤーコンのきんぴら」「ミニトマト」「麦ごはん」でした。
菊池は阿蘇山のふもとで、菊池川とそこに広がる菊池平野でたくさんのおいしい農作物がとれます。ヤーコンは、いもの仲間です。今日はきんぴらでいただきました。菊池で多く栽培されているそうです。めずらしい食材ですね。森先生手作りのヤーコン説明資料を添付します。
今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、マーボー春雨、にんじんシューマイ、もやしときくらげの甘酢あえです。6月は「食育月間」。一人一人が食について考え、心身ともに健康で暮らしていくため「食べる力」を高める月間にしましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔