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2021年6月の記事一覧
岐阜へ 味の旅
6月25日(金)
「じんだ汁」「けいちゃん」「もやしといんげんのごま和え」「麦ごはん」でした。
「じんだ汁」はおもてなし料理、「けいちゃん」は味のついた鶏肉と野菜を炒めた料理です。「けいちゃん」の響きに鶏肉の「けい」と浮かんだ人は、少なかったでしょう。おいしい岐阜への旅でした。
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給食ダイスキ!
1月21日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ヤンニョムチキン、大根とツナのサラダです。主菜の「ヤンニョムチキン」は、鶏のから揚げに、コチュジャンやニンニクなどの薬味や香辛料を合わせた、甘辛い特製ダレ(ヤンニョム)をたっぷり絡めた韓国風のフライドチキンです。ピリッとした辛さの中にコクと甘みがあり、ごはんが進む味付けが特徴です。今日は初登場のメニューをよく味わっていただきましょう。
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