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2023年10月の記事一覧
10月5日(木)
今日のメニューは、ココアパン、秋の香りシチュー、コーンと枝豆のサラダ、ヨーグルトです。今日のシチューには、これからが旬の里芋や栗が入っています。秋の味覚を味わってください。
10月4日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、豚汁、いわしのトマト煮、ごまネーズあえです。豚汁は、「黄・赤・緑」3つのグループの食材が全てそろう栄養満点のみそ汁です。これからの季節、美味しいですね。
10月3日(火)
今日のメニューは、メキシカンライス、千切り野菜のスープ、トマトオムレツ、キャロットサラダです。メキシカンライスは、 メキシコの代表的な米料理です。白米、ニンニク、タマネギなどの材料を炒め 、トマト或いはトマトソースを加えて仕上げます。美味しくいただきました。
10月2日(月)
今日のメニューは、麦ごはん、とうふの中華煮、にんじんシューマイ、小松菜のごまあえです。「とうふ」は中国が発祥とされ、中国から奈良時代に日本に伝わったとされています。肉や魚を食べないお坊さん(僧)たちの大切なタンパク源として広がりました。
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給食ダイスキ!
1月30日(金)
本日のメニューは、麦ごはん、牛乳、ふしそうめん汁、大豆の磯煮、ミニトマトです。ふしそうめん汁は、徳島県で古くから親しまれている郷土料理です。そうめんの製造過程で生まれる「ふし」は、そうめんを干す際に最も力がかかる部分で、通常のそうめんよりもコシが強く、もっちりとした食感が特徴です。噛むほどに小麦の風味が感じられ、だしとの相性も抜群です。今日は、地域の食文化を感じながら、徳島県の郷土料理「ふしそうめん汁」を美味しくいただきましょう。
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校長 東山 幸輔