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2021年11月の記事一覧

縄文時代から食べ続けられてきた里芋

投稿日時 : 2021/11/05  学校サイト管理者 

１１月２日（火）

「きのこ汁」「里芋のうま煮」「ささみの和風あえ」「ちりめんごはん」でした。

縄文時代には、主食だったと考えられている里芋。縄文時代の中頃に人々の住む里で栽培されるようになり、それまで山でとっていた野生の山芋と区別して「里芋」と呼ばれるようになったそうです。うま煮をおいしくいただきました。