今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、がめ煮、いわししょうが煮、小松菜のごまあえです。全国味の旅、１２月は福岡県の郷土料理「がめ煮」を紹介します。がめ煮（がめに）は、鶏肉や根菜類などの具材を煮込んだ料理で、正月やお祝いの席でよく食べられます。似たような料理に「筑前煮」があります。名前は異なりますが両者の作り方や味つけに大きな違いはなく、基本的には同じ料理のことです。今日は筑前煮を美味しくいただきましょう。