今日のメニューは、ミルクパン、牛乳、わかめうどん、ちくわ磯辺天ぷら、白菜とりんごのサラダです。ちくわ（竹輪）は、魚のすり身を竹の棒に巻き付けて焼いたり蒸したりして作る代表的な練り物です。その原型はかまぼこ（蒲鉾）で、切り口が「竹の輪」に似ていることから、江戸時代ごろから「ちくわ（竹輪）」と呼ばれるようになったと言われています。今日は、うどんと相性の良いちくわの天ぷらを、わかめうどんと一緒に美味しくいただきましょう。