今日のメニューは、麦ごはん、おでん、ざぜん豆、青じそ和えです。ざぜん豆は、「ざぜまめ」とも呼ばれる熊本の郷土料理です。大豆を砂糖と醤油、そして昆布で煮込んだ豆料理で、昔の僧が座禅をする前に食べたことから、この名前がついたと言われています。
今日のメニューは、麦ごはん、冬瓜のスープ、豚肉のしょうが煮、ピリ辛きゅうり、ラ・フランスゼリーです。冬瓜は「冬の瓜」と表しますが、夏が旬の野菜です。水分を多く含み冬まで保存できることから「冬瓜」と呼ばれています。今日もしっかり食べて、暑さを乗り切ろう。
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校長 東山 幸輔