11月15日(火)
「おでん」「カツオフライ」「白菜の昆布あえ」「麦ごはん」でした。
昆布を使った料理と言えば、何を思い浮かべますか。給食では「おでん」と「白菜の昆布あえ」が出ました。七五三の日に、子どもたちに昆布を食べて丈夫になってもらおうとの思いから制定されたそうです。昆布には、ミネラルは牛乳の23倍、カルシウムは7倍、鉄分は39倍も含まれているそうです。健康によい食品ですね。
今日のメニューは、麦ごはん、肉じゃが、星型しんじょ、たくあんサラダです。「たくあん」は大根の漬物で、黄色い色やぽりっとした食感、ほどよい塩味と甘みが特徴です。今日はその「たくあん」を使ったサラダ。ほど良い「しょっぱさ」がご飯にもぴったりです。今日も美味しくいただきましょう。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 東山 幸輔