9月14日(水)
「ジャージャンどうふ」「焼きぎょうざ」「こんにゃくサラダ」「麦ごはん」でした。
ジャージャン豆腐は、中国四川省の家庭料理です。ジャージャンは「家常」と書き、家庭でいつも食べるという意味があるそうです。マーボー豆腐と比べて辛くなく、厚揚げが使われていて、ごはんによく合う料理でした。
今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かみかみカレー、豆ちりめん、スイカです。今日のかみかみメニューは、れんこんやごぼうの根菜類がたっぷり入った「かみかみカレー」と、「豆ちりめん」です。よく噛んで食べましょう。今が旬の熊本産のスイカも味わってください。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔