本日のメニューは、コッペパン、牛乳、ミラノ風ミネストローネ、オムレツのきのこソース、五色サラダです。ミラノ風ミネストローネは、イタリアの家庭で親しまれている野菜たっぷりのスープです。「ミネストローネ」という名前は「具だくさんのスープ」という意味で、季節の野菜や豆、パスタなどがたっぷり入り、栄養満点の料理として知られています。来週から始まる冬季オリンピックを楽しみにしながら、世界に思いをはせて、美味しくいただきましょう。