１０月２９日（金）

「さつま汁」「魚のバーベキューソース」「ピーナッツあえ」「麦ごはん」でした。

今日は「まごわやさしい」献立です。「ごま」のかわりにピーナツが使われています。７つの食べ物を見つけることができましたか？

１０月２８日（木）

「野菜スープ」「トマトオムレツ」「かぼちゃのサラダ」「ムース」「食パン」でした。

今日は、１０月にお誕生日を迎えたみなさんへのお祝い給食。デザートとして、ムースがつきました。お誕生日、おめでとうございます！

１０月２７日（水）

「けんちん汁」「三色そぼろ」「ツナあえ」「麦ごはん」でした。

三色そぼろは、子どもたちに人気のメニューです。色合いもきれいで、食欲をそそります。心を込めてもりつけて、みんなでおいしくいただきました。

１０月２６日（火）

「高野豆腐の卵とじ」「干し魚の香り焼き」「大根の梅マヨサラダ」「麦ごはん」でした。

高野豆腐は、とても寒い時期に豆腐を凍らせてつくる伝統的保存食です。おいしい出汁をたっぷり吸いこむところが、高野豆腐のおいしさです。以前にも給食に登場しましたが、「いつもの豆腐とはちがうぞ」と、今日は気づきましたか？　ふんわり卵とじで、やさしい味でしたね。

１０月２５日（月）

「中華丼」「バンバンジーサラダ」「大学いも」でした。

今日は、中華メニューの勢揃い。年に一度の大学いもの登場です。収穫のこの時期に合わせて、今日は、１２０キログラムの芋を揚げて、丁寧に作っていただきました。秋の味覚を堪能しました。

１０月２２日（金）

「秋のめぐみのカレー」「レバーのオーロラソース」「海そうサラダ」「雑穀ごはん」でした。

秋らしく、きのこのたっぷり入ったカレーでした。カレーのときには、とびきり大きなお皿が登場します。ご飯にカレーをかけて、もりもり食べている子どもたちがたくさんいました。

１０月２１日（木）

「鮭のクリーム煮」「きなこ豆」「れんこんサラダ」「食パン」でした。

鮭の色、サーモンピンクは、鮭が食べる小さなえびの赤色がもとになっているそうです。クリーム煮、とてもおいしくいただきました。

１０月２０日（水）

「かきたま汁」「魚のこがねやき」「切り干し大根のじゃこサラダ」「五色の花ごはん」でした。

運動会をはさみ、お弁当づくりお世話になりました。今日は久々の給食でした。魚のこがね焼きは、魚が苦手な子どもたちにも美味しく食べてもらおうと、センターで１つ１つカップに入れて作ってくださいました。皆さんいかがでしたか？　私はとてもおいしくいただきました。

１０月１５日（金）

「おでん」「もやしと小松菜のかおりあえ」「手作りふりかけ」「麦ごはん」でした。

江戸時代には、「おでん」が人気のおやつだったそうです。串にさしたおでんの形が、畑で楽しんだ「田楽」の人形に似ているから「お田楽」と呼ばれるようになったそうです。

１０月１３日（水）

「きのこのみそ汁」「さんまのかば焼き」「お豆でかみかみサラダ」「麦ごはん」でした。

きのこに、さんまと、今日は秋のおいしさを楽しむメニューでした。「豆の日」でもあるそうです。初めて知りました！

１０月１２日（火）

「クイッテオスープ」「とうふとすりみのフライ」「もやしのごま和え」「キムたくご飯」でした。

キムたくご飯・・・どんなご飯を思い浮かべますか？　キムは、キムチ。たくは、たくあんです。子どもたちに漬物を見直してほしいという願いがこめられた一品でした。

クイッテオスープも初登場ですね。クイッテオとは、平たい形のビーフンです。初めてのメニューに、ワクワクの後期スタートでした。

１０月８日（金）

「うち豆汁」「ソーストンカツ」「こっぱなます」「ブルーベリーゼリー」「麦ごはん」でした。

福井県の「うち豆」を使った汁物が登場しました。平たい大豆で、熊本ではなかなかお目にかかることのない食材です。前期終業式、みんなよくがんばったねという気持ちで、デザートのゼリーを美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

１０月７日（木）

「洋風にこみ」「チリコンカン」「甘夏サラダ」「コッペパン」でした。

チリコンカンは、スパイスの効いたひき肉と豆のメキシコ料理です。パンにはさんで食べてもおいしいですね。

１０月６日（水）

「マーボーなす」「肉シュウマイ」「中華あえ」「麦ごはん」でした。

今日は、玉名特産の秋ナスをたっぷり使ったマーボーなすでした。ナスは、「夏の実」がなまって「なすび」になったと言われています。

１０月５日（火）

「ふのすまし汁」「白身魚のカリカリあげ」「ひじきとささみのマヨあえ」「豆じゃこご飯」でした。

今日のメニューには、成長期の子どもたちに大切なカルシウムがたっぷりです。大豆！チリメン！ひじき！気づいたかな。

１０月４日（月）

「海のお野菜卵スープ」「ハンバーグのサラ玉ソースかけ」「ブロッコリーのおかかサラダ」「麦ごはん」でした。

今日のスープには、「もずく」が入っていました。もずくには、体に良い成分であるフコイダンやアルギンサンが多く含まれ、ミネラルやビタミンんも豊富です。だから、海の野菜と言われるのでしょうね。沖縄県の特産物です。

１０月１日（金）

「里芋のそぼろ煮」「いわしのみぞれかけ」「切り干し大根のサラダ」「麦ごはん」でした。

１０月、いろんなお芋が美味しい時期になりました。里芋は、縄文時代に日本人の主食だったと言われています（９月のメニューにもありましたね）。ふっくらしていて、美味しかったです。

９月３０日（木）

「きのこのハヤシシチュー」「チキンナゲット」「わかめサラダ」「ミルクパン」でした。

今月のお誕生日給食は、ふるさと熊本の郷土料理や食材でお祝いです。９月生まれのみなさん、お誕生日おめでとうございます！！　今日で９月も最終日を迎えました。