今日の献立は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、鶏肉の梅肉焼き、切干大根のあえものでした。

今日の梅肉焼きは、給食センターで梅肉だれを作り、鶏肉を漬け込んでからスチームコンベクションオーブンで焼きました。ふっくらと仕上がっていました。もっと食べたそうにしている子もいれば、唐揚げは好きだけどそれ以外の鶏肉は苦手…という子もいました。

さて、明日から７月です。７月は、夏を元気に乗り切ってもらえるような献立にしています。そんな中、給食委員会の活動中、今週の木曜日に登場するレバーで盛り上がっていました。果たして、子どもたちの反応は…木曜日が楽しみです。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かしわ汁、焼きししゃも、かみんこサラダでした。

さきいかが入ったかみんこサラダは、子どもたちに人気で、おかわり希望者がたくさんいました。焼きししゃもを頭から食べるか、しっぽから食べるかで盛り上がっていました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものうま煮、照り焼きチキン、かわりあえでした。

今日は、約１４０ｋｇのじゃがいもを使いうま煮を作りました。煮物は、日本で昔から親しまれてきており、ぜひ子どもたちに食べてもらいたい、受け継いでもらいたい料理です。たくさんの食材を使うことで、それぞれの良さが合わさり、おいしくなる料理だと思います。給食センターでもじっくり煮込んで作りました。今週もしっかりと食べてくれたことと思います。

今日の献立は、食パン、牛乳、ラビオリスープ、ホキのバーベキューソース、フルーツあえでした。

今日の人気メニューは、フルーツあえでした。先月、フルーツあえにサイダー味のゼリーを入れたところ、子どもたちに大人気でした。今日のフルーツあえにもサイダーゼリーが入っていることを伝えると、大喜び。冷たいデザートを嬉しそうに食べる子どもたちでした。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、きのこと鶏の団子汁、さばのごまみそ煮、キャベツのツナこんぶあえでした。

今月、子どもたちは歯と口の健康について考える機会がたくさんありました。生涯にわたっておいしく食事をするためにも健康な歯が必要です。丈夫な歯を作るために必要な栄養素というとカルシウムを思い浮かべるかと思います。このカルシウムの吸収を助ける働きをしてくれるのがビタミンDです。このビタミンDを多く含む食材の１つがきのこです。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、坦々春雨スープ、焼きぎょうざ、ごぼうサラダでした。

坦々春雨スープは、子どもたちに大人気でした。豆板醤が入っているので、辛さ加減がどうかなと心配しましたが、よく食べていました。おかわりしたのにあっという間に食べましたと言いに来てくれる子もいました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚汁、きびなごサクサク揚げ、ひじきサラダでした。

今日は、新幹線でめぐる味の旅の日でした。今月の停車駅は「川内駅」ということで、今日は鹿児島にまつわる料理や食材を紹介しました。きびなごサクサク揚げは、衣がサクサクしており、もっと食べたいという声が聞かれました。

今日は、麦ごはん、牛乳、南関あげ入りそうめん汁、水田ごぼうつくね、なすのひこずり、ばんかんゼリーでした。

今日は、ふるさとくまさんデーでした。今月は、荒尾・玉名地域の紹介でした。

八嘉小では、給食委員の児童によるクイズの最終日でした。今日は、低学年です。内容は、今日の給食の食材やふるさとくまさんデーについてでした。低学年も楽しくクイズに参加していたそうです。このクイズをきっかけにふるさとくまさんデーに興味を持ってもらえればなと思います。

今日の献立は、パインパン、牛乳、ごぼうのスープ、鶏肉のマスタード焼き、ビーンズサラダでした。

今日は、兼務校に食育講話に行き、給食の時間の様子も少し見せていただきました。鶏肉のマスタード焼きが大人気でした。八嘉小の給食時間には間に合わず、子どもたちの様子が見れませんでしたが、感想には、パインパンのおいしさについて感想ノートにびっしりと書いてくれていました。久しぶりのパインパン、甘くておいしかったですね。

今日の献立は、雑穀ごはん、牛乳、かみかみカレー、いりこの酢炊き、すいかでした。

今月のカレーは、かみごたえたっぷりのかみかみカレーでした。かみごたえがある食材の正体は、ごぼう、れんこん、ひよこまめ、えだまめでした。いりこの酢炊きと組み合わせたので、いつもよりよくかんで食べてくれたことと思います。ある学年では、いりこの酢炊きが人気でした！

そして、今日のすいかを楽しみにしている子どもたちがたくさんいました。今日も調理員さんが、上手に小玉すいかを切り分けてくれました。甘くておいしいすいかに子どもたちも大喜びでした。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、新じゃがのみそ汁、いわしの梅煮、キャベツといんげんのごまあえでした。

今日は、今月のみそ汁の日でした。今月は、「新じゃが」の紹介です。春先から夏にかけてとれるじゃがいものことを「新じゃが」と言います。昨日に引き続き、今日も給食委員の児童がクイズを行いました。その日の給食献立の中からクイズを考えています。今日は高学年に行い、内容は①キャベツの原産地、②いわしの漢字、③新じゃがの時期についてでした。高学年も楽しそうにクイズに参加してくれました！低学年には、１９日に行います。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、あおさのすまし汁、ハンバーグ、れんこんのきんぴらでした。

今日のかみかみメニューはれんこんのきんぴらです。よくかんで食べてくれたことでしょう。

食育月間に合わせて、給食委員の児童が給食や食べ物に関するクイズを出します。今日は中学年で、クイズの内容は、①れんこんの穴があいている理由、②合いびき肉の組み合わせ、③あおさのとれる場所に関する問題でした。

①の問題については、実は今日のランチメモで紹介をしており、答えが給食時間に放送されていました。そのことに気付いた児童もおり、しっかりと放送を聞いている姿も見ることができました。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チンゲンサイとコーンのスープ、豚肉と厚揚げのみそいため、ハニーローザでした。

今日は、幻のすももと言われている玉東町の「ハニーローザ」を出しました。子どもたちは今日のハニーローザをとても楽しみにしていたようです。給食センターからおまけも数個入れていたところ、おかわりじゃんけんでとても大盛り上がりでした。食べ終わった後も「甘かった」「まだ食べたい」と多くの子どもたちが感想を言いに来てくれました。

今日の献立は、ミルクパン、牛乳、チキンヌードルスープ、国旗イラストコロッケ、キャロットサラダでした。

今日は、サッカーワールドカップにちなんで国旗がイラストされたコロッケを出しました。給食時間、食缶のふたを開けて、国旗イラストを見つけた子どもたちは大喜びでした。国旗イラストは数種類あり、自分のコロッケのイラストがどの国か、食べるのがもったいないと大盛り上がりでした。

日本を応援するのはもちろんですが、今日の給食をきっかけに国旗や国の場所などにも興味を持ってもらいたいですね。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、切干大根のソテー、青梅ゼリーです。

今日は、子どもたちはハヤシライスにして食べることと思います。ハヤシライスやカレーだと、子どもたちも食べやすいのかいつもよりご飯をしっかり食べます。しかし、この時に注意しなければいけないのが、流し食べをしていないかということです。そこで、給食では今日のようなメニューの際は、かみごたえのあるメニューと組み合わせるようにしています。今日のメニューでいうと、切干大根のソテーです。

今日の献立は、焼肉チャーハン、牛乳、わかめスープ、オムレツ、枝豆サラダです。

今日のランチメモは「枝豆」についてです。枝豆は、大豆を若いうちに収穫したものです。枝についたまま収穫し、ゆでて食べていたことから枝豆と呼ばれています。たんぱく質をはじめ、ビタミン、食物繊維などが多く含まれています。今日は、サラダに入っています。

今日は、麦ごはん、牛乳、ふのみそ汁、さばカレーしょうゆ焼き、梅肉あえです。

先日、熊本県も梅雨入りしました。暦の上では梅雨に入る時期を「入梅」と言われています。この時期は梅の実が実り収穫されます。お店にも梅がたくさん並んでいますね。これからの時期、蒸し暑くなり食欲がなくなりがちです。さっぱりとした梅を使うことで、食欲がわいてきます。そこで、今日は梅肉あえをお届けします。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、たぬき汁、さんまの甘露煮、もやしときくらげのあえもの、さつまいもチップスです。

たぬき汁という名前おもしろいですね。子どもたちの中には「たぬき」の肉が入っていると思っている子もいることでしょう。たぬき汁の「たぬき」とは何のことか、しっかりと給食時間の放送を聞いてもらいたいと思います。

今日の献立は、たてわりコッペパン、牛乳、千切り野菜のスープ、ウィンナーのケチャップソースかけ、ブロッコリーのサラダです。

今日は、午後から先生たちの研修があるのでどの学校もいつもより早く給食の時間が始まります。給食センターでは、みなさんの給食時間に間に合うように調理をし、各学校へ配送しました。子どもたちもいつも通り、手洗い・身支度をし、給食の準備をしていました。今日から１０日まで、「歯と口の健康週間」です。食べ終わった後の歯みがきもばっちりでした。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、お野菜つみれ汁、豆乳ステーキの肉みそあんかけ、カリフラワーのじゃこあえでした。

じゃこあえに使用しているちりめんは、瀬戸内海で育ったカタクチイワシから作られたものを使用しました。子どもたちはしっかりとかんで食べてくれたことでしょう。

今日の給食の感想では、６年生が味や好みだけでなく、彩りにも着目してくれていました！

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、きしめん汁、豚肉の生姜煮、ごまきゅうりです。

豚肉には、ビタミンB1という栄養素が多く含まれています。このビタミンB1は、食べ物からエネルギーを作るときに必要な栄養素です。ビタミンB1の働きがあって、ご飯等の炭水化物からエネルギーが作り出されます。今日は、しょうが煮にしてお届けします。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、コーンしゅうまい、もやしのナムルでした。

給食のマーボー豆腐は、辛みを控えることで辛いのが苦手な子でも食べられるように作っています。今日は、マーボー丼にして食べている子がたくさんいました。

今日から６月です。今月は、食育月間です。私たちが生きていく上で欠かせない「食」について子どもたちと一緒にしっかりと考えていきたいと思います。