9月26日(日)
八嘉花づくり委員会の活動日。今日は学習センターのハウスで、パンジー苗のポットあげ作業でした。種まきをしてひと月ほどたつと、葉が4、5枚程度に生長します。一つひとつ手作業でポットに植え替えていきました。先日、3年生たちが種まきをしたパンジーの種から、かわいい芽がでていました。みんなでポットあげの体験をさせていただく予定です。楽しみですね。
今日のメニューは、こぎつねごはん、つみれ汁、千草焼き、ちりめんあえです。今日のこぎつねごはんには、南関町の特産品である「南関あげ」が使われています。南関あげは、南関町に江戸時代から伝わる油揚げで、一般的な油揚げに比べ水分量が少ないため長期保存ができる油揚げです。今日も美味しくいただきましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔