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2月4日(火)

 今日のメニューは、そぼろごはん、のっぺい汁、道産野菜のふっくら寄せ、切干大根のごまねーずあえです。のっぺい汁は、日本全国に伝わる郷土料理で、鶏肉や根菜類をとろみをつけて煮た汁物です。地域により具材やとろみ加減、呼び名(のっぺい、のっぺり、おのっぺ汁、ぬっぺい汁)も様々です。今日も美味しくいただきましょう。