今日のメニューは、そぼろごはん、のっぺい汁、道産野菜のふっくら寄せ、切干大根のごまねーずあえです。のっぺい汁は、日本全国に伝わる郷土料理で、鶏肉や根菜類をとろみをつけて煮た汁物です。地域により具材やとろみ加減、呼び名（のっぺい、のっぺり、おのっぺ汁、ぬっぺい汁）も様々です。今日も美味しくいただきましょう。