今日のメニューは、弥生ごはん、牛乳、おひめさんだんご汁、キャベツ入りつくね、菜果あえです。１１月のふるさとくまさんデーは、山鹿地域の特産品「古代米」を使った弥生ごはんを紹介します。古代米は、現代栽培されるイネの品種のうち、古代から栽培していた品種や古代の形質を残した品種の総称です。現在も、山鹿市では黒米などの古代米が生産され、菊池地域でも赤米・黒米・緑米など複数種類の古代米が棚田で育てられています。今日は弥生ごはんを美味しくいただきましょう。