献立は、麦ごはん、牛乳、ニラたまスープ、肉団子の甘酢あん、ばんかんゼリーでした。

今日の肉団子の甘酢あんは、肉団子がくずれないように調理員さんが気を付けながら作ってくれました。いつも使っていた肉団子より、少しやわらかかったので混ぜるのが難しかったそうです。甘酢あんと肉団子があっており、ごはんが進む味に仕上がりました。ニラたまスープには、約１５㎏のニラを入れました。ニラは、調理員さんに手作業で３ｃｍ幅に切ってもらいました。こちらも彩りよく仕上がりました。

朝夕はだいぶ涼しくなってきましたが、昼間はまだまだ暑い日が続いています。久しぶりの冷たいゼリーに子どもたちも喜んでくれたことと思います。