給食ダイスキ!
1月21日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ヤンニョムチキン、大根とツナのサラダです。主菜の「ヤンニョムチキン」は、鶏のから揚げに、コチュジャンやニンニクなどの薬味や香辛料を合わせた、甘辛い特製ダレ(ヤンニョム)をたっぷり絡めた韓国風のフライドチキンです。ピリッとした辛さの中にコクと甘みがあり、ごはんが進む味付けが特徴です。今日は初登場のメニューをよく味わっていただきましょう。
今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ヤンニョムチキン、大根とツナのサラダです。主菜の「ヤンニョムチキン」は、鶏のから揚げに、コチュジャンやニンニクなどの薬味や香辛料を合わせた、甘辛い特製ダレ(ヤンニョム)をたっぷり絡めた韓国風のフライドチキンです。ピリッとした辛さの中にコクと甘みがあり、ごはんが進む味付けが特徴です。今日は初登場のメニューをよく味わっていただきましょう。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、星型しんじょ、切干大根の中華あえです。
厚揚げの中華煮には、厚揚げと春雨をたっぷりと使っています。厚揚げは厚めに切った豆腐を油で揚げて作ります。油揚げと似ていますが、厚みや食べた時の食感が違います。今日は、厚揚げの食感を楽しみながら食べてもらいたいと思います。
熊本県教育情報システム
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管理責任者
校長 坂口 恵子