給食ダイスキ!
シャキシャキれんこんの旬は?
11月16日(火)
「わかめスープ」「鶏肉の梅肉焼き」「れんこんの和え物」「麦ごはん」でした。
シャキシャキとした歯ごたえが美味しいれんこん。穴のあいた形状から、先が見通せる縁起物として、おせち料理にも使用されます、今は、1年をとおして販売されていますが、れんこんの旬は、秋から冬にかけてです。給食では旬の野菜がよく使われていて、食をとおして季節を味わう楽しさを学んでいます。
11月16日(火)
「わかめスープ」「鶏肉の梅肉焼き」「れんこんの和え物」「麦ごはん」でした。
シャキシャキとした歯ごたえが美味しいれんこん。穴のあいた形状から、先が見通せる縁起物として、おせち料理にも使用されます、今は、1年をとおして販売されていますが、れんこんの旬は、秋から冬にかけてです。給食では旬の野菜がよく使われていて、食をとおして季節を味わう楽しさを学んでいます。
今日は、麦ごはん、牛乳、ふのみそ汁、さばカレーしょうゆ焼き、梅肉あえです。
先日、熊本県も梅雨入りしました。暦の上では梅雨に入る時期を「入梅」と言われています。この時期は梅の実が実り収穫されます。お店にも梅がたくさん並んでいますね。これからの時期、蒸し暑くなり食欲がなくなりがちです。さっぱりとした梅を使うことで、食欲がわいてきます。そこで、今日は梅肉あえをお届けします。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 坂口 恵子