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給食ダイスキ!
昔の人の知恵のつまった切干大根
3月15日(火)
「親子煮」「切干大根の炒り煮」「ミニトマト」「麦ごはん」でした。
大根は干して乾燥させることで長期間保存をすることができます。太陽の光を浴びて、栄養やうま味がグッと増します。昔の人の知恵がギュッとつまった食材です。
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給食ダイスキ!
5月13日(水)
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、南関あげのカレー、チキンカツ、ツナとキャベツのサラダです。
カレーは、給食で人気メニューの1つです。
今月は、おとなり南関町の特産品「南関あげ」を使ったカレーにしました。
カレーにあげ?と思われるかもしれませんが、これが意外と相性がいいんです。南関あげのうまみが加わり、おいしく仕上がります。
今日はチキンカツをお届けしているので、チキンカツカレーにして食べるのがおすすめです!
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