給食ダイスキ!
うどんはどこから?
9月15日(木)
「カレーうどん」「かぼちゃフライ」「ひじきサラダ」「米粉パン」でした。
うどんは、平安時代に遣唐使よって中国から伝わった唐菓子の「こんとん」が「こんろん」「うんろん」となまって「うどん」になったと言われています。「こんとん」はまんじゅうや団子に近い食べ物で、ねじった唐菓子が日本では「麦縄」と言われ、うどんやそうめんなど日本の麺類の原点ではないかと言われているそうです。
9月15日(木)
「カレーうどん」「かぼちゃフライ」「ひじきサラダ」「米粉パン」でした。
うどんは、平安時代に遣唐使よって中国から伝わった唐菓子の「こんとん」が「こんろん」「うんろん」となまって「うどん」になったと言われています。「こんとん」はまんじゅうや団子に近い食べ物で、ねじった唐菓子が日本では「麦縄」と言われ、うどんやそうめんなど日本の麺類の原点ではないかと言われているそうです。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、切干大根のソテー、青梅ゼリーです。
今日は、子どもたちはハヤシライスにして食べることと思います。ハヤシライスやカレーだと、子どもたちも食べやすいのかいつもよりご飯をしっかり食べます。しかし、この時に注意しなければいけないのが、流し食べをしていないかということです。そこで、給食では今日のようなメニューの際は、かみごたえのあるメニューと組み合わせるようにしています。今日のメニューでいうと、切干大根のソテーです。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 坂口 恵子