12月18日(金)
「武光公鍋」「ヤーコンと牛肉のきんぴら」「からいもサラダ」
今日は、菊池地方の郷土料理でした。
給食のメニューに「菊池武光」が出てくるとは驚きです!
今日のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、照り焼きチキンパティ、ごまあえです。けんちん汁は、根菜類や豆腐、こんにゃく、きのこ類をごま油で炒めてから煮込んだ日本の伝統的な汁物です。鎌倉時代に建長寺というお寺が発祥とされ、「建長寺汁」が「けんちん汁」となったと言われています。今日も残さずいただきましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔