給食ダイスキ!
きくらげパワー
12月5日(月)
「厚揚げの中華煮」「にんじんシュウマイ」「もやしときくらげの中華あえ」「麦ごはん」でした。
中華メニューによく登場するきくらげ。給食では、熊本県産のきくらげが使われています。きくらげはきのこの仲間で、食物繊維はごぼうの約3倍、ビタミンDの量は食品の中でもトップクラスの含有量を誇ります。コリコリした食感も楽しめる優秀な食材ですね。
12月5日(月)
「厚揚げの中華煮」「にんじんシュウマイ」「もやしときくらげの中華あえ」「麦ごはん」でした。
中華メニューによく登場するきくらげ。給食では、熊本県産のきくらげが使われています。きくらげはきのこの仲間で、食物繊維はごぼうの約3倍、ビタミンDの量は食品の中でもトップクラスの含有量を誇ります。コリコリした食感も楽しめる優秀な食材ですね。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃとオクラのみそ汁、さばのカレー醤油焼き、ピーマンのごま昆布あえです。
今日は今月のみそ汁の日です。8月は、かぼちゃとオクラを紹介しています。
本校でも2年生の児童が育てた夏野菜の中の1つにオクラがありました。オクラが上向きに実がなっているのを初めて見た時に驚いたのを覚えています。さて、2年生の児童はオクラがどのように実をつけていたか、覚えているでしょうか。給食時間に確認をしてみようと思います。
今日の給食では、玉名産のオクラを使っています。約20kgのオクラを調理員さんが手作業で切ってくれました。ふるさとの恵み、調理員さんの頑張りが詰まった今月のみそ汁です。しっかりと味わってくださいね。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 坂口 恵子