今日のメニューは、麦ごはん、ジャージャン豆腐、お豆腐しゅうまい、だいこんサラダです。ジャージャン豆腐は、漢字で「家常豆腐」と表記されます。揚げた豆腐と野菜を炒めたもので、中国の家庭料理のひとつです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、文楽めし、いちょう葉汁、キャベツ入りつくねです。今月のふるさとくまさんデーは、上益城地域の郷土料理「文楽飯」と「いちょう葉汁」です。「文楽飯」は、清和文楽（人形浄瑠璃）で有名な山都町で採れる山菜を使った混ぜご飯です。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、ミルクパン、秋の香りシチュー、ココア豆、キャベツとりんごのサラダです。今日のシチューは、小麦粉の代わりに米粉を使っています。米粉は米を粉末にしたもので、グルテンフリー食品としても広く使われています。今日も美味しくいただきますよう。

　今日のメニューは、麦ごはん、はるさめスープ、豚肉のピリ辛いため、野菜の昆布あえです。今日の「豚肉のピリ辛いため」には、キムチが使われています。キムチは韓国料理の定番で、大根や白菜、キュウリなどの野菜を塩漬けにして、唐辛子の等の調味料を混ぜて作られた発酵食品です。今日は少しピリ辛の味付けを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、とうふ汁、ホキの磯の香天ぷら、切干大根のごまネーズあえです。今日の食材の一つ「切干大根」は、大根を細く切って乾燥させたものです。宮崎県の特産品で、全国の９０％を生産しています。今日も美味しくいただきましょう。