今日のメニューは、麦ごはん、お野菜つみれ汁、鶏肉と厚揚げの甘辛炒め、キャベツのおかか和えです。給食には、毎日たくさんの食材が使われ、栄養に偏りがなく、おいしく食べられるよう献立が工夫されています。今日も美味しくいただきました。

　今日のメニューは、麦ごはん、夏野菜ののっぺい汁、豚肉の生姜煮、ブロッコリーのごま和えです。豚肉にはビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1が不足すると、疲れやすくなったり、食欲不振になったりすることがあると言われています。夏バテしないよう、ビタミンB1をしっかりとりましょう。

　今日のメニューは、食パン、コーンポタージュ、ホキのカレー南蛮、コールスローサラダです。暑さに食欲も落ちてくる季節です。今日は白身魚にカレー味をつけてあり、食欲がわいてきます。

　今日のメニューは、麦ごはん、かぼちゃの煮物、いわしのおかか煮、さきいかときゅうりの酢の物です。今日は７月の「まごわやさしい」献立の日です。「まごわやさしい」の７つの食材を見つけることができましたか？

　今日のメニューは、麦ごはん、なすの味噌汁、ちくわの磯辺揚げ、ひじきサラダです。今月のみそ汁は、玉名産の「ナス」をたっぷり使った「なすの味噌汁」です。夏から秋にかけてが旬の「ナス」。調理法によって変化する独特の食感が魅力の一つです。ナスはカリウムを多く含む野菜の一つで、体を冷やす性質があるため、夏バテ解消にもおすすめです。

　今日のメニューは、菜めし、白玉汁、ししゃものピリ辛焼き、コーンとキュウリの柑橘ｻﾗﾀﾞです。菜めしは、刻んだ 青菜 を炊き込んだり、 湯 に通して 塩 を加えた青菜をまぜたご飯のことです。今日は小さく刻んだ野沢菜と青じそが混ぜてあります。

　今日のメニューは、コーンごはん、たなばたそうめん汁、星のハンバーグ、カラフルおかか和え、たなばたゼリーです。今日はたなばた献立です。夏の夜空をイメージしたメニューが並んでおり、にぎやかです。今日は７月のお誕生日献立でもあります。７月生まれの皆さん、おめでとうございます。

　今日のメニューは、食パン、ペンネと茄子のトマトソース、ホキフライ、ツナサラダです。今日は白身のホキフライとツナサラダをパンにはさんで食べてみました。

　今日のメニューは、麦ごはん、マーボー春雨、にんじんシューマイ、もやしのナムルです。ナムルは韓国の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜や山菜を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたものです。今日も美味しくいただきました。

　今日のメニューは、麦ごはん、おくずかけ、いわし梅煮、わかめの和えものです。今月の「味の旅」は宮城県の「おくずかけ」です。「おくずかけ」は宮城県の郷土料理で、「葛」でとろみをつけることから「お葛かけ」と呼ばれました。お彼岸やお盆には、「ずんだ餅」と「おくずかけ」をセットでお供えするそうです。

　今日のメニューは、麦ごはん、キムチ豚汁、彩り野菜の豆腐よせ、ごまあえです。豚汁は「黄・赤・緑」グループの食べ物を全てそろえることができる味噌汁です。今日はキムチも入っていて、美味しくいただきました。

　今日のメニューは、麦ごはん、うずらの卵のすまし汁、鶏肉とコンニャクの甘辛炒め、ピーマンのごま昆布あえです。ピーマンは夏を代表する夏野菜ですが、苦手にしている子どもも多いようです。今日は食べやすいように塩昆布布とごま油で和えています。

　今日のメニューは、ソフトフランスパン、チキンビーンズ、ほうれん草オムレツ、コーンと枝豆のサラダです。チキンビーンズには大豆が入っています。大豆はいろんな食品に加工されていますが、最近は肉の食感や味と近くなるように作られた「大豆ミート」も知られています。

　今日のメニューは、そぼろご飯、魚そうめん汁、大豆と豆腐の変わり焼き、ツナの和風あえです。一般的な「そうめん」は小麦粉から作られますが、「魚そうめん」は名前の通り、タラやグチ、ハモなど白身魚のすり身から作られます。

　今日のメニューは、しそごはん、カレー肉じゃが、いわしのカリカリ揚げ、茎わかめのサラダです。蒸し暑い日が続く６月は食欲が低下しがちです。そこで食欲がアップするように、カレーやしそを使った献立です。

　今日のメニューは、麦ごはん、お野菜つみれ汁、ホキのキャロット焼き、ごま酢和えです。ホキはオーストラリア南部からニュージーランド付近に生息する魚で、日本でも白身魚フライやフィッシュバーガーによく使われている魚です。今日はホキにキャロットソースをかけ、給食センターの大きなオーブンで焼いています。

　今日のメニューは、麦ごはん、きのこ汁、鯖の塩麹焼き、ひじきのサラダです。塩麹は日本で古くから使われている調味料の一つです。塩麹には旨味を増やしてくれる働きがあり、いろんな調理に使われています。

　今日のメニューは、丸パン、枝豆のポタージュ、レバーのオーロラソース、甘夏サラダです。レバーは鉄分やビタミンを多く含む食材で、貧血や疲れの予防に効果的です。苦手な人も多い食材ですが、今日はオーロラソース味、美味しくいただきました。

　今日のメニューは、麦ごはん、根菜汁、さけのみそマヨ焼き、キャベツといんげんのごま和えです。

　根菜とは土の中で成長する根や茎を食べる野菜のことをいいます。今日の根菜汁には、ごぼう、だいこん、にんじん、れんこんが入っていました。

　今日のメニューは、麦ごはん、はるさめスープ、たらのチリソース炒め、ハニーローザです。ハニーローザはすももの一種です。栽培が難しく、収穫の時期が非需に短いことから「幻のすもも」と呼ばれています。玉東町が生産量日本一だそうです。　

　今日のメニューは、麦ごはん、キムチ豚汁（ぶたじる）、ししゃもの香り焼き、豆とこんにゃくの酢の物です。豚汁（ぶたじる）はその名の通り、豚肉と野菜を煮込み、味噌で味付けした汁物のことで、関東では一般的に「とんじる」と呼ばれます。今日は豚汁にキムチがプラスされています。

　今日のメニューは、麦ごはん、南関あげのうま煮、なすのひこずり、ばんかんゼリーです。

　熊本でとれた食材や、昔から地域に伝わる料理を献立にとり入れて紹介する「ふるさとくまさんデー」。今日は、玉名・荒尾地域の食材や料理が献立として出されました。

　今日のメニューは、コッペパン、ポトフ、ドライカレー、すいかです。今日は６月のお誕生日献立、季節の果物でお祝いです。６月生まれの皆さん、おめでとうございます。

　今日のメニューは、麦ごはん、高野豆腐とわかめのみそ汁、いわしの生姜煮、梅おかか和えです。今月の全国味の旅は「和歌山県」です。和歌山県の特産品である高野豆腐と紀州の梅が食材として使われています。

　今日のメニューは、麦ごはん、たぬき汁、豆腐の大根おろしソース、カミカミするめあえです。

　たぬき汁とは精進料理の一種で、こんにゃくの入った汁物・味噌汁のことだそうです。美味しくいただきました。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、かみかみカレー、いりこの酢炊き、フルーツあえ、ジューシーです。

　今日のカレーには、ごぼうやれんこん、えだまめがいっぱい。まさに「かみかみかれー」です。今日はカレーにフルーツ、そしてジューシーと子どもたちの大好きなものばかり？ですね。

　今日のメニューは、麦ごはん、ジャージャン豆腐、焼き餃子、コーンの中華サラダです。

　今日は中華メニュー。ジャージャン豆腐は中国の四川料理から生まれた中国の家庭料理で、麻婆豆腐とは違い、厚揚げを使うそうです。

　今日のメニューは、ツナごはん、とうふ汁、彩り野菜の豆腐よせ、ごぼうのごまサラダです。

ごぼうは食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整えてくれます。しっかり食べましょう。

今日のメニューは、麦ごはん、もずくスープ、豚肉のバーベキューソース、キャベツのレモンあえ、そして、さつまいもチップスです。

６月４日から１０日までは「歯と口の健康習慣」です。「かむ」ことを意識させるメニューになっています。

今日のメニューは、麦ごはん、新じゃがのみそ汁、いわしの梅煮、ごまねーずあえ。

今月のみそ汁の野菜は「新じゃが」です。歯ごたえもあって、おいしくいただきました。

今日のメニューは、ミルクパン、五目うどん、黒糖ビーンズ、ツナサラダです。

６月は食育月間です。給食や授業を通じて、食について考える６月にしていきます。

黒糖ビーンズはかみかみメニュー。よくかんで食べます。

今日のメニューは、雑穀ごはん、野菜たっぷりカレー、とんかつ、メロンです。

人気メニューの一つ、カレー。今日はとんかつと一緒にカツカレーです。デザートのメロンもうれしいね。

今日のメニューは、チキンライス、キャベツのスープ、あじナゲット、サラ玉ドレッシングサラダです。

キャベツのスープは、キャベツやじゃがいも、ウインナー等、具だくさん。しっかり食べましょう。

今日のメニューは、麦ごはん、じゃがいものそぼろ煮、ししゃもフライ、磯香あえです。

今日もジューシー、美味しくいただきます。

今日のメニューは、ミルクパン、パリパリ焼きそば、鉄骨サラダ、きなこ豆です。

今日も嬉しいジューシーが付いています。

今日のメニューは、コーンわかめごはん、のっぺい汁、さばの香味漬け、キャベツの甘酢あえ。

コーンの甘さとわかめご飯の塩気が絶妙で、美味しくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、肉じゃが、肉しのだ、即席漬け。

汗をかく季節、即席漬けに入ったたくあんの塩気が美味しいですね。

今日のメニューは、ひごの肉めし、タイピーエン、豆腐のしんじょ、もやしのナムルです。

毎月１９日は「食育の日」、「ふるさとくま（熊）さん（産）デー」です。

地域や県産の食材をたくさん活用し、郷土の料理が提供されます。

今日のメニューは、食パン、ボローニャ風パスタ、チキンナゲット、キャベツとパインのサラダです。

週１回のパンの日でした。

今日のメニューは麦ごはん、新ごぼうのみそ汁、きびなごのカリカリ揚げ、キャベツのおかか和え。

みそ汁に入ったごぼうが、歯ごたえがあり、美味しくいただきました。

今日のメニューは、キムたくごはん、春雨ｽｰﾌﾟ、焼きぎょうざ、中華サラダです。

今日のキムたくごはんは、子どもたちに人気のメニューです。

今日のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、豆腐の田楽、れんこんサラダです。

豆腐の田楽とれんこんサラダの食感が対照的で、楽しくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、ハヤシシチュー、コールスローサラダ、カムカムいりこです。

今日も美味しくいただきました。

今日のメニューは、丸パン、コーンポタージュ、あじフライ、キャベツときゅうりのサラダです。

週に１回のパンの日です。

今日のメニューは、麦ごはん、じゃがいものカレーうま煮、トマトオムレツ、こんにゃくサラダです。

カレーの香りが食欲をそそります。

今日のメニューは、麦ごはん、魚そうめん汁、豚肉の生姜焼き、カリフラワーのごま和えでした。生姜焼きとカリフラワーの取り合わせがよく、美味しくいただきました。

今日のメニューは、麦ごはん、豆腐の味噌汁、あじさんが、ごぼうサラダです。

美味しくいただきました。

３月２２日（水）

「わかめスープ」「花形とうふバーグ」「コーンサラダ」「ハムピラフ」「ケーキ」でした。

６年生の卒業を祝う「お祝い給食」が届きました。子どもたちに人気のメニューが揃い、華やかです。給食センターの皆さんからのお気持ちを、みんなでありがたくいただきました。

６年生の皆さん、いよいよ卒業式が近づいてきましたね。

３月２０日（月）

「ハヤシシチュー」「キャベツとパインのサラダ」「キャラメル大豆」「麦ごはん」でした。

カレーライスと同様に人気のハヤシライス。給食センターの大きな鍋で大量につくるので、美味しさがアップします。甘みを出すために、たくさんの玉ねぎを使い、しっかり炒めてあることもポイントです。

今日からマイエプロン持参での給食準備です。

３月１７日（金）

「だご汁」「みそ田楽」「やさいの昆布あえ」「高菜めし」でした。

高菜といえば、阿蘇高菜を思い浮かべますね。今日は、阿蘇高菜を使った「高菜飯」の登場です。「だご汁」もあって、阿蘇の郷土料理を堪能しました。ほっとする美味しさでした。