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給食ダイスキ!
調味料トウバンジャン
9月13日(月)
「マーボー豆腐」「焼きぎょうざ」「キャベツの中華あえ」「麦ごはん」でした。
マーボー豆腐に欠かせない調味料が豆板醤(トウバンジャン)です。豆板醤は、そらまめで作ったみそに唐辛子を加えてつくるそうです。給食のマーボー豆腐は、みんなが美味しくいただけるように辛さは控えめですが、とても美味しく仕上げてあります。
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給食ダイスキ!
9月10日(火)
今日のメニューは、麦ごはん、かきたま汁、さば照焼、ごまネーズあえです。卵は栄養価の高い食品で、体をつくるタンパク質の他にも、ビタミンやミネラル、脂質など多くの栄養素をバランス良く含んでます。今日はかきたま汁でいただきましょう。
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