ブログ

給食ダイスキ!

7月7日(月)

 今日のメニューは、わかめごはん、牛乳、魚そうめん汁、星のハンバーグ、カラフルおかかあえ、七夕ソーダゼリーです。7月7日は七夕。七夕は3月3日の桃の節句や、5月5日の端午の節句と並ぶ五節句(ごせっく)の一つで、季節の節目に邪気を払い、無病息災や豊作などを願う日本古来の行事でもあります。今日は7月のお誕生日献立。7月生まれの14名の皆さん、お誕生日おめでとうございます。

7月4日(金)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、なすのみそ汁、さば塩こうじ焼き、じゃこあえです。今月のみそ汁、7月は玉名の「なす」をいっぱい使ったみそ汁です。なすは水分が多く、夏の疲労回復に役立つ夏野菜です。今日は玉名産のなすをみそ汁で美味しくいただきましょう。

7月3日(木)

 今日のメニューは、よこわり丸パン、牛乳、チキンビーンズ、かぼちゃフライ、枝豆とコーンのサラダです。豆類は、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、健康にとても良い食材です。今日は大豆や枝豆を美味しくいただきましょう。

7月2日(水)

 今日のメニュー、麦ごはん、牛乳、もずくのすまし汁、らっきょうのピリ辛そぼろ、キャベツときゅうりのサラダです。全国味の旅、7月は鳥取県の特産品である「らっきょう」を紹介します。鳥取県は全国有数のらっきょうの生産地で、歯ごたえが良く甘みの強いらっきょうが生産されています。今日は、らっきょうを使った料理を美味しくいただきましょう。 

6月30日(月)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、厚揚げの中華煮、野菜のチヂミ、れんこんときゅうりの梅肉あえです。蓮根はハス科の根菜類で、泥の中で育った地下茎の部分を食用とします。蓮根に開いている穴は、空気を取り込むために開いているそうです。今日も美味しくいただきましょう。

6月27日(金)

 今日のメニューは、しそごはん、牛乳、肉じゃが、道産野菜のふっくらよせ、わかめのごま酢あえです。今日は「まごわやさしい」献立です。豆類、種実類、海藻類、野菜類、魚介類、きのこ類、いも類。この7品目を取り入れることで、栄養バランスの取れた健康的な食生活がおくれます。よく噛んで残さずいただきましょう。

6月26日(木)

 今日のメニューは、ミルクパン、牛乳、じゃがいもと豆のスープ、レバーのオーロラソースあえ、甘夏サラダです。レバーには鉄分が沢山含まれています。鉄分は血液を作るために大切な栄養素です。今日は鉄分を吸収しやすいように、ビタミンCが豊富な甘夏ミカンの甘夏サラダをつけました。今日も残さずいただきましょう。

6月25日(水)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かみかみカレー、いりこの酢炊き、すいかです。今日は6月のお誕生日給食。根菜入りのかみかみカレーと、夏が旬の果物「すいか」でお祝いします。6月生まれの11人の皆さん、お誕生日おめでとうございます。

6月24日(火)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、ビーフンスープ、チンジャオロース、もやしのナムルです。チンジャオロースはピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理です。今日のチンジャオロースにはこんにゃくも入っており、噛みごたえがアップしています。よく噛んで美味しくいただきましょう。

7月23日(月)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、根菜汁、さけのみそマヨネーズ焼き、大豆の磯煮です。根菜とは土の中で成長する根や茎を食べる野菜のことをいいます。今日の根菜汁には、大根、牛蒡、人参、蓮根が入っています。今日も美味しくいただきましょう。

7月20日(金)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、南関あげのうま煮、なすのひこずり、ミニトマトです。今月のふるさとくまさんデーは、南関町の特産品「南関あげ」を使ったうま煮と、玉名のなすを使った郷土料理「ひこずり」を紹介します。今日も美味しくいただきましょう。

7月19日(木)

 今日のメニューは、コッペパン、牛乳、ラビオリスープ、鶏肉のハーブ焼き、ラタトゥユです。ラタトゥユはフランスの郷土料理で、夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。なすやズッキーニ、パプリカなど夏野菜いっぱいのラタトゥユを鶏肉のハーブ焼きと一緒にいただきましょう。

7月18日(水)

 今日のメニューは、ひじきごはん、牛乳、うずら卵のすまし汁、大豆と豆腐の変わり焼き、ツナの和風あえです。今日のすまし汁にうずらの卵が入っています。うずらの卵のように弾力のある食材は、よく噛んでから飲みこむことで喉に詰まることを防ぐことになります。よく噛んで、美味しくいただきましょう。

6月17日(火)

 今日のメニューは、雑穀ごはん、牛乳、みそワンタンスープ、豚肉の塩こうじいため、ハニーローザです。ハニーローザは玉東町の特産品で、スモモの一種です。栽培が難しく収穫時期が短いことから「幻のすもも」と呼ばれています。今日はそんなハニーローザを美味しくいただきましょう。

6月16日(月)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、たぬき汁、いわしの梅煮、カミカミするめあえです。たぬき汁とは、精進料理の一種で、ごま油でいためた「こんにゃく」の入った味噌汁のことをいいます。元々はこんにゃくではなく、狸などの肉(獣肉)が使われていたことから「たぬき汁」と呼ばれているようです。今日も美味しくいただきましょう。

6月12日(木)

 今日のメニューは、米粉入りにんじんパン、牛乳、なす入りミートソーススパゲッティ、カムカムいりまめ、カラフルサラダです。「かむこと」は①消化②脳の働き③筋肉の発達④食べ過ぎ防止⑤味覚の発達⑥虫歯・歯周病の予防など多くのことに良いとされています。今日は、かみかみメニューの「カムカムいりまめ」をよくかんでいただきましょう。

6月11日(水)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、とうふ汁、さばのカレーじょうゆ焼き、ピーマンのごま昆布あえです。夏を代表する野菜の一つピーマンには、食物繊維、カリウム、β-カロテン、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、残さず食べるようにしましょう。

6月10日(火)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、はるさめスープ、たらのチリソース炒め、ばんかんゼリーです。淡白でクセがなく、ふんわりした食感がおいしい「たら」。今日はチリソース味で美味しくいただきましょう。

6月9日(月)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、新じゃがのみそ汁、肉信田、香りあえです。今月のみそ汁、6月の野菜は「新じゃが」です。春先から夏にかけてとれるじゃがいもを「新じゃが」と言い、皮が薄く、柔らかいのが特徴です。今日は新じゃがをたっぷり使ったみそ汁を、美味しくいただきましょう。

6月6日(金)

 今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、駿河汁、かつおカツ、ごぼうのわさびマヨ和えです。6月の全国味の旅は静岡県です。静岡県の郷土料理である駿河汁(魚のつみれ汁)と、水揚げ量全国1位の特産品「カツオ」を使ったかつおカツ、わさびを使った和えものを美味しくいただきましょう。