今日のメニューは、雑穀ごはん、キムチ豚汁、さばの塩こうじ焼き、おからサラダです。おからサラダの「おから」は、豆腐を作るときに大豆から豆乳をしぼったあとに残ったものです。ほとんど栄養が残っていないと思われがちですが、食物繊維やカルシウムがたくさん入っています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、鶏ごぼうピラフ、千切り野菜のスープ、チキンナゲット、カラフルサラダ、かぼちゃムースです。料理によって野菜の切り方は変わります。薄切り、輪切り、半月切り、いちょう切り、みじん切り等々。今日のスープでは野菜を千切りにしました。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、里芋のそぼろ煮、ししゃもの香り焼き、わかめのごま酢あえです。今日は「まごわやさしい」食材がそろった献立です。まめ・ごま・わかめ・やさい・魚・しいたけ・いもの７つの食材を発見できますか？今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、スーミータン、焼きぎょうざ、切干大根の中華あえです。スーミータンは中華風コーンスープです。中国語で「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープを意味します。コーンと卵がたくさん入ったスーミータン、今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、ミルクパン、手作りかぼちゃ団子汁、大豆と豆腐の変わり焼き、ブロッコリーのおかかあえ、みかんゼリーです。だんご汁やだご汁は、九州各県で親しまれる郷土料理です。今日は調理員の皆さんが手づくりされた「かぼちゃだんご」を使った「だんご汁」を美味しくいただきましょう。