給食ダイスキ!
9月26日(木)
今日のメニューは、黒糖パン、ペンネとなすのトマトソース、彩り豆腐のハンバーグ、れんコーンサラダです。今日のれんコーンサラダには少しだけカレー粉が入っています。カレー粉には色んなスパイスが含まれ、食欲増進や疲労回復の効果が期待されます。今日も美味しくいただきましょう。
9月25日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、たぬき汁、塩さば、ひじきサラダです。今月の「まごわやさしい」献立です。「まごわやさしい」7種類の食材を確かめながら、美味しくいただきましょう。
9月24日(火)
今日のメニューは、麦ごはん、さといものみそ汁、あじさんが、切り干し大根のサラダです。今月のみそ汁、9月の野菜は「里芋」です。中秋の名月、十五夜の頃は里芋の収穫期であることから、「芋名月」とも呼ばれています。今日は里芋のたくさん入った味噌汁を美味しくいただきましょう。
9月20日(金)
今日のメニューは、 麦ごはん、ビーフン炒め、なすのみそ炒め、ブロッコリーのごまごまあえです。ビーフンはうるち米を粉にして麺状にのばし、乾燥させた食べ物です。中国の福建省が発祥とされ、東アジアや東南アジア、日本でも広く食べられています。今日も残さずいただきましょう。
9月19日(木)
今日のメニューは、たてわりコッペパン、チンゲン菜とコーンのスープ、鶏肉のマスタード焼き、イタリアンサラダです。鶏肉のマスタード焼きに使われるマスタードは「洋からし」とも呼ばれ、アブラナ科の「からし菜」の種子に酢や砂糖、ワインなどの調味料を加えたものです。日本の「和からし」ほど辛くはないようです。今日も残さずいただきましょう。
給食ダイスキ!
12月22日(月)
今日のメニューは、カレーピラフ、牛乳、かぼちゃの豆乳ポタージュ、フィレオチキン、もみの木サラダ、セレクトデザートです。今日は、二十四節気の一つである「冬至」です。昔から冬至には、かぼちゃや「ん」のつく食材を食べると縁起がよく、無病息災を願う風習があります。今日は、その風習にちなんで、かぼちゃを豆乳ポタージュでいただきましょう。また、今日は12月のお誕生日給食でもあります。12月生まれの16人の皆さん、お誕生日おめでとうございます。これからの一年も、元気に楽しく過ごせますように。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔