給食ダイスキ!
3月3日(月)
今日のメニューは、ちらしずし、お祝いすまし汁、ちくわ磯辺天ぷら、ブロッコリーのごまあえです。今日3月3日は「桃の節句」、ひな人形や桃の花を飾り、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。春の訪れを伝える旬の食材を使った伝統的なお祝い料理もたくさんあります。今日はお祝い料理のちらしずしや、すまし汁を美味しくいただきましょう。
2月28日(金)
今日のメニューは、わかめごはん、花ふのすまし汁、鮭のハーブ焼き、カリフラワーのマリネです。鮭のハーブ焼きは、子どもたちに人気のあるメニューの一つです。今日も美味しくいただきましょう。
2月27日(木)
今日のメニューは、たてわりコッペパン、マカロニのクリーム煮、スティックドック、コールスローサラダです。「コールスロー」はキャベツを千切りやみじん切りにして作るサラダで、マヨネーズやフレンチドレッシングなど味付けをします。にんじんやとうもろこしがを加えるものもあります。今日は、コッペパンにスティックドック、コールスローサラダをはさんで、美味しくいただきましょう。
2月26日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、ちゃんこ汁、豚肉の生姜煮、ミディトマトです。ミディトマトは一般のトマトとミニトマトの中間の重さにあたる中玉トマトの総称で、酸味が少なく食べやすい味わいが特徴です。今日のミディトマトは、玉名市野菜振興協議会からいただいたものです。生産者の方に感謝していただきましょう。
2月25日(火)
今日のメニューは、麦ごはん、みそワンタンスープスープ、ホキのバーベキューソース、かいそうサラダです。ホキはオーストラリアやニュージーランドなどの南半球の深海に生息する深海魚で、日本では、白身魚フライやフィッシュバーガー、練り物など、さまざまな食品に使われています。今日はバーベキューソースで美味しくいただきましょう。
給食ダイスキ!
5月1日(金)
今日の献立は、茶飯、牛乳、とうふ汁、かつおフライ、たけのこサラダ、かしわもちです。
子どもたちが行事食を知り、次世代に伝えていけるようにと思い、八十八夜と端午の節句にちなんだ献立にしてみました。
端午の節句の食べ物と言うと、かしわもちやちまきのイメージでしたが、地域ならではの食べ物もあるようです。
調べてみると、北海道の「べこもち」、長野県の「朴葉巻き」、徳島県の「麦だんご」、長崎県の「鯉菓子」、鹿児島県の「あくまき」など。あくまきは熊本県南部でも食べられています。
端午の節句の日に地域で食べるものが違うのもおもしろいですね。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 坂口 恵子