今日のメニューは、救給カレー、牛乳、キャベツのスープ、れんこんの洋風きんぴら、レモンゼリーです。非常食である「救給カレー」は、平成２３年３月の東日本大震災での教訓をもとに考えられたもので、食物アレルギーがある人も食べられるように作られています。食の面からも防災について考える機会にしましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、とうがんのそぼろ汁、いわしのかぼすレモン煮、ごぼうのごまサラダです。とうがんはウリ科の夏野菜で、水分が非常に多いのが特徴です。冬まで保存できることから「冬瓜」と名付けられています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、キムタクごはん、牛乳、わかめスープ、はるまき、大根の中華サラダです。キムタクご飯は「キムチ」と「たくあん」が入った混ぜご飯です。地域の伝統的な食べ物である漬け物を子供たちに食べてもらいたいと、長野県塩尻市にある中学校の栄養士の先生が考案されたメニューです。八嘉小でも人気のメニュ－となっている「キムタクご飯」を、今日は美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、さばの照り焼き、ゴーヤの彩りあえです。ゴーヤ（和名はツルレイシ）は別名「にがうり」とも呼ばれ、独特の苦みがあるのが特徴です。ビタミンCやカリウム、葉酸、食物繊維などが豊富で「夏野菜の王様」とも呼ばれます。苦みが苦手な人もいますが、今日はチャレンジしてみましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、きのこカレー、チキンナゲット、もものゼリーよせです。よく噛んで食べることは体や心に多くの効果があります。消化を助け栄養の吸収がよくなる、虫歯や歯周病の予防になる、食べ過ぎを防ぎ肥満防止になる、顎の発達を促す、脳の活性化とリラックス効果など、まだまだありそうです。カレーは早く食べてしまいがちですが、よく噛んでいただきましょう。

　今日のメニューは、コッペパン、牛乳、かぼちゃの豆乳ポタージュ、ミートボールのケチャップあえ、豆ツナサラダです。豆類には体を作るタンパク質の他にも、ビタミンやカルシウム、鉄分など、不足しがちな栄養素も多く含んでいます。今日のまめサラダには、ひよこまめ、レッドキドニー、白インゲン豆が入っていますよ。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、焼きししゃも、ささみのさっぱりサラダです。じゃがいもは身近な食材ですが、栄養価も高く健康に役立つ食材です。ビタミンCは免疫力向上や美肌効果に、ビタミンB群は脳や神経の働きに、カリウムは高血圧の予防に、そして食物繊維は便通改善やコレステロール低下に効果があります。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、キムチとっくスープ、夏野菜のチャンプルー、きゅうりのナムルです。チャンプルーは沖縄の方言で、「混ぜる」という意味があり、いろいろな食材を一緒に混ぜて作る沖縄の家庭料理です。今日は夏野菜を使ったゴーヤチャンプルーを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、お野菜つみれ汁、ハンバーグのきのこソースかけ、こんにゃくサラダです。サラダに入っているこんにゃくは、サトイモ科の「こんにゃく芋」 という植物から作られる加工食品です。日本には６世紀頃に中国から伝わったと言われています。今日もよくかんで美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かぼちゃとオクラのみそ汁、もやしときくらげのあえものです。今月のみそ汁は、夏野菜のかぼちゃとオクラが入っています。かぼちゃは緑黄色野菜の中でも栄養豊富な野菜、ビタミンC・Eは免疫力アップに効果的です。夏野菜のかぼちゃを美味しくいただいて、夏を乗り切ろう。

　今日のメニューは、たてわりコッペパン、牛乳、ラビオリスープ、ウィンナーのケチャップソース、カラフルサラダです。ラビオリは、2枚の薄いパスタ生地の間に挽肉などの具材をはさんだ詰め物パスタのことです。見た目は小さな餃子のようです。今日はもちもちのラビオリをスープで美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、ターメリックライス、牛乳、チンゲンサイとコーンのスープ、夏野菜のドライカレー、ツナサラダ、ももゼリーです。久しぶりの給食は８月のお誕生日献立でデザートが付いています。久しぶりの給食を残さず、美味しくいただきましょう。８月生まれの１０名の皆さん、お誕生日おめでとう。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、牛乳、夏野菜のカレー、豆ちりめん、フルーツあえです。前期前半の最後、６６回目の給食は夏野菜のカレーです。今日も美味しくいただきましょう。明日からは夏休み。好き嫌いせずしっかり食べて、暑い夏を健康に過ごしましょう。

今日のメニューは、ミルクパン、牛乳、根菜スープ、ガーリックチキン、イタリアンサラダです。ガーリックチキンは、鶏肉をおろしにんにく、しょうゆ、鮭、塩、こしょう、オリーブオイルにつけこんで、オーブンで焼いています。ガーリック（にんにく）の香りが食欲を高めてくれます。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、たこめし、牛乳、あおさ汁、太刀魚の香味だれ、ごまあえです。今月のふるさとくまさんデーは、天草の特産品である「たこ･あおさ･太刀魚」を取り入れた料理です。太刀魚は、刀のような平べった体が特徴で、夏から秋が旬の魚です。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、ワンタンスープ、豚キムチ、ごまきゅうりです。 身近な食材である豚肉には、筋肉を作るための良質なタンパク質が沢山含まれています。また、ビタミンB1も多く含まれており、糖質の代謝を助け、疲労回復におすすめの栄養素です。そんな豚肉を、今日は豚キムチでいただきましょう。

　今日のメニューは、菜めし、牛乳、かしわ汁、ししゃものピリ辛焼き、コーンときゅうりのかんきつサラダです。和食に欠かせない出汁（だし）は、魚介や野菜、肉など、素材の旨味をお湯や水に浸して出たスープです。今日のかしわ汁には、「いりこ」と「かつお」から取った出汁（だし）が使われています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、夏野菜ののっぺい汁、いわしかぼすレモン煮、ごま昆布あえです。今日は「まごわやさしい」献立の日です。豆類、種実類、海藻類、野菜類、魚介類、キノコ類、イモ類の７種の食材を確かめながら、今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かぼちゃの煮物、豆腐のしんじょ、梅肉あえです。梅干しに含まれるクエン酸は、食欲を刺激し、食欲増進や夏バテ予防など、夏の健康維持に効果的な食材です。猛暑が続く毎日、給食をしっかり食べて、暑さを乗り切りましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、マーボー春雨、肥後ぎょうざ、中華あえです。今日のマーボー春雨には、今が旬の野菜、和水産の「なす」が入っています。熊本県は 高知県に次いで国内生産量第２位の「なす」の産地です。今日は旬の「なす」を麻婆（マーボー）で美味しくいただきましょう。