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給食ダイスキ!
味の旅、長崎県へ!
9月28日(水)
「ひきとおし」「いかねぎ焼き」「浦上そぼろ」「麦ごはん」でした。
長崎県壱岐地方の郷土料理「ひきとおし」と浦上地区に伝わる郷土料理「浦上そぼろ」が登場しました。どちらも熊本県では食する機会がないものです。とても美味しかったです。ぜひ、次の「pdf資料」をご覧ください。
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給食ダイスキ!
9月3日(火)
今日のメニューは、麦ごはん、南関揚げのみそ汁、ガーリックチキン、もろみあえです。「もろみ」は、醤油や味噌などの製造工程で原料が発酵した状態のもので、豊かな香りと旨味があり日本食には欠かせません。今日はキュウリやキャベツ、にんじんをもろみで和えています。
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校長 東山 幸輔