12月2日(金)
「具だくさんのみそ汁」「ホキのピリ辛焼き」「茎わかめのきんぴら」「麦ごはん」でした。
きんぴらの歴史は古く、江戸時代の後半にはよく食べられていたそうです。きんぴらの名前は、「坂田金平(さかたのきんぴら)」に由来すると言われています。この坂田金平は、昔話「金太郎」の主人公「坂田金時」の息子です。ごぼうのしっかりとした食感や歯ごたえが、坂田金平の強さや勇ましさに例えられ、「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。
今日のメニューは、コーンわかめごはん、夏野菜ののっぺい汁、さんまかぼすレモン煮、カラフルおかかあえです。今日ののっぺい汁には5種類の夏野菜が入っています。今日も残さずいただきましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔