献立は、メキシカンライス、牛乳、チンゲンサイとコーンのスープ、オムレツ、ツナサラダでした。

メキシカンライスは、お米をトマトやたまねぎ、にんにくなどと一緒に炒めたり、炊いたりして作ります。クミンやチリパウダーなどのスパイスを使 うこともあり、トマトのうま味やスパイスの香りが特徴 です。給食センターでは、みなさんが食べやすい味つけになるようにレシピを考 えました。

メキシカンライスはもちろんですが、今日はツナサラダが子どもたちに人気でした。