今日のメニューは、そぼろごはん、のっぺい汁、道産野菜のふっくら寄せ、切干大根のごまねーずあえです。のっぺい汁は、日本全国に伝わる郷土料理で、鶏肉や根菜類をとろみをつけて煮た汁物です。地域により具材やとろみ加減、呼び名（のっぺい、のっぺり、おのっぺ汁、ぬっぺい汁）も様々です。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、もずくのすまし汁、いわしの梅みそ煮、わかめの酢の物、節分豆です。今日が「立春」ですので、昨日が「節分」。節分とは季節の変わり目のことで、１年の災いを追い払うため、昔から豆まき等の行事が行われます。最近流行の「恵方巻き」を食べる風習も、その一つです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、カレー肉じゃが、豆腐のしんじょ、かわりあえです。今日のカレー肉じゃがに使う じゃがいもは、炭水化物の他にも、ビタミンCやビタミンB群、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれており、免疫力や血圧の調整、消化促進などの効果があるようです。今日も残さずいただき、免疫力をアップしましょう。

　今日のメニューは、コッペパン、かぼちゃの豆乳クリーム煮、ポークチャップ、からいもサラダです。今日はBOOKメニューの第２弾。イギリスの童話「３びきのくま」に出てくる「カボチャスープ」を「かぼちゃの豆乳クリーム煮」にアレンジしました。今日も美味しくいただきましょう。

今日のメニューは、ごんぎつねごはん、魚そうめん汁、あじさんが、デコポンです。BOOKメニューの１日目。「ごんぎつね」から、「こぎつねごはん」に栗を入れたメニューです。兵十へのつぐないに栗をとどける健気なごんの姿が浮かびます。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、菜めし、チンゲン菜とコーンのスープ、ガーリックチキン、白菜とリンゴのサラダ、豆乳プリンタルトです。お誕生日献立のガーリックチキンは、給食センターで、おろしニンニク、塩こしょう、オリーブオイル、濃い口醤油等につけこんだ鶏肉を、オーブンで焼いています。今日も美味しくいただきましょう。１月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます。

　今日のメニューは、麦ごはん、根菜汁、くじらのメンチカツ、カリフラワーのサラダです。２４日（金）～３０日（木）は全国学校給食週間です。昭和２７年頃から給食によく登場していた食材が「クジラ肉」です。戦後の食糧難の時代に、安く手に入り、成長期の子どもたちに必要な栄養素をとれることから使われるようになったそうです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、栄養すいとん、さば塩焼き、たくあんあえです。日本の学校給食は、お弁当をもってこれない子どもたちのために、明治２２年、山形県の小学校で食事を出したのが始まりです。戦争の食糧難で一時中断しましたが、昭和２２年に再開され今日まで続いています。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、黒糖パン、ポトフ、ささみのレモン漬け、胡豆昆サラダです。ささみのレモン漬けは、ささみ１本１本に澱粉を付けてから油で揚げていきます。揚げたら、レモン果汁が入った甘酢だれをかけて完成です。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、豚汁、大豆と豆腐のかわりやき、茎わかめとれんこんのきんぴらです。今日は「まごわやさしい」献立の日です。まめ（豆類）、ごま（種類）、わかめ（海藻類）、やさい（野菜類）、さかな（魚介類）、しいたけ（キノコ類）、いも（芋類）を確認しながら、残さずいただきましょう。