今日のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、いわしのみぞれ煮、もやしときくらげの和え物です。コリコリとした食感が特徴の「きくらげ」はきのこの一種です。野生では広葉樹の枯れ木や切り株に発生し、耳のような形をしていることから漢字で「木耳」と表します。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、マーボー春雨、にんじんシューマイ、中華あえです。春雨（はるさめ）は、緑豆、ジャガイモやサツマイモ、トウモロコシなどのデンプンを麺状に加工した食品です。春にしんしんと降り続く雨ににているので、春雨（はるさめ）と名付けられたそうです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、豚肉ときのこのカレー、青のりマヨいりこ、フルーツあえです。今日は９月のお誕生日給食。みんなが大好きなカレーライスとフルーツでお祝いします。９月生まれの皆さん、お誕生日おめでとう。

　今日のメニューは、黒糖パン、ペンネとなすのトマトソース、彩り豆腐のハンバーグ、れんコーンサラダです。今日のれんコーンサラダには少しだけカレー粉が入っています。カレー粉には色んなスパイスが含まれ、食欲増進や疲労回復の効果が期待されます。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、たぬき汁、塩さば、ひじきサラダです。今月の「まごわやさしい」献立です。「まごわやさしい」７種類の食材を確かめながら、美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、さといものみそ汁、あじさんが、切り干し大根のサラダです。今月のみそ汁、９月の野菜は「里芋」です。中秋の名月、十五夜の頃は里芋の収穫期であることから、「芋名月」とも呼ばれています。今日は里芋のたくさん入った味噌汁を美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、　麦ごはん、ビーフン炒め、なすのみそ炒め、ブロッコリーのごまごまあえです。ビーフンはうるち米を粉にして麺状にのばし、乾燥させた食べ物です。中国の福建省が発祥とされ、東アジアや東南アジア、日本でも広く食べられています。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、たてわりコッペパン、チンゲン菜とコーンのスープ、鶏肉のマスタード焼き、イタリアンサラダです。鶏肉のマスタード焼きに使われるマスタードは「洋からし」とも呼ばれ、アブラナ科の「からし菜」の種子に酢や砂糖、ワインなどの調味料を加えたものです。日本の「和からし」ほど辛くはないようです。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、栗ごはん、つぼん汁、いわしおかか煮、じゃこと野菜のあえものです。今月の「ふるさとくまさんデー」は、人吉・球磨地域の特産品である栗を使った「くりごはん」と、郷土料理「つぼん汁」を紹介します。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、お月見汁、うさぎハンバーグ、梅かつおあえ、お月見だいふくです。今夜は、十五夜、中秋の名月です。秋の名月を観賞するとともに、お団子や里芋などその年に収穫された農作物をお供えし、豊作を願う伝統的な行事の一つです。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、照り焼きチキンパティ、ごまあえです。けんちん汁は、根菜類や豆腐、こんにゃく、きのこ類をごま油で炒めてから煮込んだ日本の伝統的な汁物です。鎌倉時代に建長寺というお寺が発祥とされ、「建長寺汁」が「けんちん汁」となったと言われています。今日も残さずいただきましょう。 

　今日のメニューは、麦ごはん、冬瓜のスープ、豚肉のしょうが煮、ピリ辛きゅうり、ラ・フランスゼリーです。冬瓜は「冬の瓜」と表しますが、夏が旬の野菜です。水分を多く含み冬まで保存できることから「冬瓜」と呼ばれています。今日もしっかり食べて、暑さを乗り切ろう。

　今日のメニューは、麦ごはん、かきたま汁、さば照焼、ごまネーズあえです。卵は栄養価の高い食品で、体をつくるタンパク質の他にも、ビタミンやミネラル、脂質など多くの栄養素をバランス良く含んでます。今日はかきたま汁でいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、お野菜つみれ汁、豆乳ステーキの肉みそあんかけ、きゅうりの即席漬けです。今日も３５度以上の猛暑日が予想され、熱中症アラートが発令されています。こんな時こそ、しっかり食べて暑さに負けないようにしましょう。

　今日のメニューは、コーンわかめごはん、夏野菜ののっぺい汁、さんまかぼすレモン煮、カラフルおかかあえです。今日ののっぺい汁には５種類の夏野菜が入っています。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、ミルクパン、救給ポタージュスープ、大豆と豆腐のかわり焼き、ストックサラダです。９月１日の「防災の日」にちなみ、今日は防災給食です。近年、地震をはじめ、台風や豪雨等の災害が多発しています。今日は救給コーンポタージュを食べて、食の面から防災について考えてみましょう。

　今日のメニューは、焼肉チャーハン、わかめスープ、焼きぎょうざ、枝豆サラダです。焼き肉チャーハンに入っている豚肉は、体をつくるもとになるタンパク質の他にも、疲労回復に効果的なビタミンB１やビタミンB2、鉄分等を豊富に含む食材です。今日も残さずいただきましょう。

今日のメニューは、麦ごはん、南関揚げのみそ汁、ガーリックチキン、もろみあえです。「もろみ」は、醤油や味噌などの製造工程で原料が発酵した状態のもので、豊かな香りと旨味があり日本食には欠かせません。今日はキュウリやキャベツ、にんじんをもろみで和えています。

　今日のメニューは、コッペパン、ハヤシシチュー、スティックドッグ、甘夏サラダです。今日は台風の影響で麦ごはんとチキンナゲットが、コッペパンとスティックドッグに変更されています。残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、マーボー豆腐、にんじんシュウマイ、つるつるサラダです。つるつるサラダにはしらたき（コンニャクイモからつくった麺状のこんにゃく）を使っています。中華風に味付けをしたサラダです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、チンゲンサイとコーンのスープ、夏野菜のドライカレー、ブロッコリーとツナのサラダ、ももゼリーです。夏休みも終わり、久しぶりの給食はお誕生日献立です。８月生まれの皆さん、おめでとうございます。

　今日のメニューは、たこめし、あおさ汁、太刀魚の香味だれ、ほうれん草のごまあえです。7月のふるさとくまさんデーは「天草」。天草の郷土料理である「たこめし」と、特産品である「あおさ」や「太刀魚」を使った献立です。夏休み前最後の給食、美味しく、残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、ミルクパン、ポトフ、鶏肉のハーブ焼き、ラタトゥイユです。今日は今月２６日から始まるパリ２０２４オリンピックの応援メニューです。ラタトゥイユはフランス南部の郷土料理で、夏野菜のトマトやなす、ズッキーニをオリーブオイルで炒め、煮込んだ料理です。今日も美味しくいただきましょう。また、今日はお誕生日給食。７月生まれの皆さん、おめでとうございます。

　今日のメニューは、麦ごはん、ビーフンスープ、マーボーなす、ごまきゅうりです。ひき肉とナスを味噌や醤油で炒めたマーボーなすは中華料理店の定番メニューのひとつですが、実は日本で考案された日本生まれの料理です。ご飯のおかずにぴったりのマーボーなすを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、ししゃもの香り焼き、豆とこんにゃくの酢の物です。今日は７月の「まごわやさしい」献立の日です。まごわやさしい７種類（豆製品、種実類、海藻類、野菜類、魚類、きのこ類、イモ類）の食材を考えながら食べましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、みそワンタンスープ、夏野菜のチャンプルー、ピリ辛きゅうりです。沖縄を代表する郷土料理「チャンプルー」は沖縄の言葉で「混ぜる」という意味で、季節野菜と島豆腐を炒めるのが一般的です。今日のチャンプルーは夏野菜の「にがうり」と「ピーマン」を使っています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、カット丸パン、トマトと冬瓜のスープ、あじのハーブフライ、キャベツのサラダです。トウガンは漢字で「冬瓜」と書くようにウリ科の植物ですが、実は今が旬の夏野菜です。夏に収穫され冬まで貯蔵することができることから冬瓜（トウガン）と呼ばれています。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、キムタクごはん、きのこ汁、大豆と豆腐の変わり焼き、いかの酢の物です。今月の味の旅は長野県です。子どもたちに人気のメニュー「キムタクごはん」は、もとは長野県の塩尻市西部中学校の栄養士が、子どもたちに漬物を美味しく食べてもらいたいと考案した料理だそうです。今日も残さずいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、なすのみそ汁、ちくわの磯辺揚げ、大豆の磯煮です。今月のみそ汁、７月の野菜は「なす」です。熊本県は全国でも有数のなすの生産地で、玉名でもたくさん生産されています。今が旬のなすを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、春雨のスープ、中華サラダです。はるさめは、じゃがいもやさつまいもの澱粉などを原料とした麺状の食べ物です。火を加えると透明になり、春の雨を思わせることからその名がついたと言われています。今日は給食Cの冷凍庫に不具合があり、急遽メニューが変更されています。

　今日のメニューは、ゆかりごはん、ふしそうめん汁、鮭の塩こうじ焼き、短冊サラダ、七夕ソーダゼリーです。７月７日は「七夕そうめんの日」です。元は中国に由来しますが、日本では無病息災を願い、そうめんが食べられるようになったそうです。今日は「そうめん汁」を美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、かきたま汁、さばのカレーしょうゆ焼き、ピーマンのごま昆布あえです。夏野菜の一つピーマン。その苦味がちょっと苦手な方もいるかもしれませんが、ビタミンやミネラルがぎっしり詰まっている健康野菜です。今日も残さず食べましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、夏野菜のカレー、いりこの酢炊き、かいそうサラダです。今日の夏野菜カレーには、今が旬のなす、トマト、カボチャが入っています。トマトには、がんや老化を防いでくれるリコピンや疲労回復効果のあるクエン酸が含まれています。夏野菜をしっかり食べて、暑い夏をのりきりましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、さっぱりみそ汁、いわしのみぞれ煮、野菜のごまじゃこあえです。日本で最も漁獲量の多い魚「マイワシ」の旬は５月から１０月にかけてです。回遊魚であるマイワシは沖縄以外のすべての海域で水揚げされるため、旬の期間が長いとされています。旬のイワシを、今日はみぞれ煮で美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、ふのみそ汁、さばしょうが煮、梅肉あえです。暑くなってくると食欲が落ちる傾向があります。そこで、今日は食欲がアップするように「ふ」を使ったみそ汁やしそを使った献立です。今日も残さず、美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、ミルクパン、ごぼうのスープ、鶏肉のマーマレード焼き、豆ツナサラダです。ごぼうは根菜類を代表する野菜の一つです。食物繊維が豊富で、便秘の改善だけでなく、血糖値や血圧を抑えるなど、生活習慣病の予防にも効果的な食材です。今日はスープで美味しくいただきましょう。 

　今日のメニューは、麦ごはん、カレー肉じゃが、豆腐のしんじょ、かわりあえです。今日のかみかみメニューは「かわりあえ」です。キャベツやチンゲンサイといっしょに「つぼづけ」を和えています。つぼづけの食感を味わってください。

　今日のメニューは、麦ごはん、根菜汁、焼きししゃも、ごまネーズあえです。「根菜」とは、地中にある部分を食用にしている野菜のことです。今日の根菜汁には、ごぼう、だいこん、にんじん、れんこん、こんにゃく（蒟蒻芋）が入っています。よく噛んで食べましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、鮭のみそマヨ焼き、おかかあえです。鮭のみそマヨ焼きは、紙カップに１つ１つ入れてオーブンで焼いてあります。美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、たぬき汁、鶏のから揚げ、コールスローサラダです。たぬき汁は、狸肉（獣肉）の代わりにこんにゃくを使って調理したのが始まりとされ、現在では精進料理の汁物として伝わっています。こんにゃくやごぼうの食感を楽しみながら、美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、黒糖パン、なすとペンネのトマトソース、レモンバジルナゲット、イタリアンサラダです。イタリア料理を代表する食材のパスタ。パスタの種類は数多く、味や形も多種多様です。今日のペンネは形がペンの先に似ている短いパスタです。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、南関揚げ入りうま煮、なすのひこずり、ミニトマトです。今月の「ふるさとくまさんデー」は荒尾・玉名地域の特産品、郷土料理を取りいれています。「ひこずり」は、味噌で 野菜を炒めた熊本の代表的な郷土料理です。今日は玉名のなすびを使ったひこずりを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かみかみカレー、豆ちりめん、スイカです。今日のかみかみメニューは、れんこんやごぼうの根菜類がたっぷり入った「かみかみカレー」と、「豆ちりめん」です。よく噛んで食べましょう。今が旬の熊本産のスイカも味わってください。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、お野菜つみれ汁、豆乳ステーキの大根おろしソース、かみんこサラダです。今日のかみかみメニューは、噛みごたえのある「さきいか」をたくさん使ったかみんこサラダです。よく噛んで味わって食べましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、新じゃがのみそ汁、いわし梅煮、ブロッコリーのごまごまあえです。今月のみそ汁、６月の野菜は新じゃがです。今が旬の「新じゃが」は、水分が多く柔らかいだけでなく、ふつうのじゃがいもより「ビタミンC」が多く含まれています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、たてわりコッペパン、牛乳、ラビオリスープ、チリコンカン、青梅ゼリーです。今日のかみかみメニューはチリコンカンです。チリコンカンはアメリカ南部の郷土料理で、ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。今日もしっかり噛んで食べましょう。

　今日のメニューは、コーンごはん、牛乳、じゃがもち汁、鮭の塩焼き、昆布あえです。６月の「全国味の旅」は北海道です。北海道の特産品であるとうもろこしや鮭、こんぶ、そしてジャガイモから作ったじゃが餅を美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、キャベツのメンチカツ、にんじんサラダです。にんじんは、β-カロテンが多い野菜です。β-カロテンは体の中でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。今日はにんじんサラダで、β-カロテンをたくさんとりましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、卵とコーンのスープ、豚肉のしょうが煮、レモン酢あえです。豚肉には「疲労回復ビタミン」とも呼ばれる栄養素、ビタミンＢ１がたっぷり含まれています。また、キャベツやレモンと合わせることで、疲労回復効果が高まるとも言われます。しっかり食べて、夏バテを防止しましょう。

　今日のメニューは、カット丸パン、牛乳、かぼちゃの豆乳ポタージュ、かみかみごぼうバーグ、ツナサラダです。今日のかみかみメニューは、かみかみごぼうバーグです。ツナサラダと一緒に、丸パンにはさんで食べましょう。