今日のメニューは、　栗ごはん、牛乳、つぼん汁、さんまの甘露煮、もやしときくらげの和え物です。9月のふるさとくまさんデーは「人吉・球磨」地域の特産品栗を使った「栗ごはん」と郷土料理の「つぼん汁」を紹介します。人吉・球磨地域では、気候や地形を生かして栗の栽培が行われています。特に山江村で収穫される「やまえ栗」は全国的に有名です。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、県産トマトパン、牛乳、ひじきスパゲッティ、豆ちりめん、キャベツとパインのサラダです。熊本はトマトの生産量が日本一。そんな熊本の八代平野で、「はちべえトマト」と呼ばれる冬トマトのオリジナルブランドが栽培されています。今日は「はちべえトマト」を使ったトマトパンを美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、雑穀ごはん、牛乳、もずくのみそ汁、ささみのレモン漬け、ごまじゃこあえです。今日は「まごわやさしい」献立です。豆類、種実類、海藻類、野菜類、魚介類、キノコ類、芋類の頭文字をとった「まごわやさしい」は健康食の合い言葉です。７種類の食材を確かめながら、美味しくいただきましょう。

今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、鶏だんご汁、あじさんが焼き、ピーナッツあえです。９月の全国味の旅は千葉県です。千葉県は太平洋に面し、新鮮な海の幸や陸の幸が豊富で「食」の宝庫です。今日は郷土料理である「さんが焼き」と、特産品のピーナッツを使った和え物を、美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、みそワンタンスープ、豚肉のピリ辛炒め、かりかりきゅうりです。豚肉のピリ辛炒めにはキムチが使ってあります。キムチは白菜や大根、キュウリなどの野菜を唐辛子やニンニク、ショウガなどの調味料と一緒漬け込んだ漬物です。乳酸菌が豊富に含まれており、健康にも良いとされています。今日も美味しくいただきましょう。

今日のメニューは、救給カレー、牛乳、キャベツのスープ、れんこんの洋風きんぴら、レモンゼリーです。非常食である「救給カレー」は、平成２３年３月の東日本大震災での教訓をもとに考えられたもので、食物アレルギーがある人も食べられるように作られています。食の面からも防災について考える機会にしましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、とうがんのそぼろ汁、いわしのかぼすレモン煮、ごぼうのごまサラダです。とうがんはウリ科の夏野菜で、水分が非常に多いのが特徴です。冬まで保存できることから「冬瓜」と名付けられています。今日も美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、キムタクごはん、牛乳、わかめスープ、はるまき、大根の中華サラダです。キムタクご飯は「キムチ」と「たくあん」が入った混ぜご飯です。地域の伝統的な食べ物である漬け物を子供たちに食べてもらいたいと、長野県塩尻市にある中学校の栄養士の先生が考案されたメニューです。八嘉小でも人気のメニュ－となっている「キムタクご飯」を、今日は美味しくいただきましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、さばの照り焼き、ゴーヤの彩りあえです。ゴーヤ（和名はツルレイシ）は別名「にがうり」とも呼ばれ、独特の苦みがあるのが特徴です。ビタミンCやカリウム、葉酸、食物繊維などが豊富で「夏野菜の王様」とも呼ばれます。苦みが苦手な人もいますが、今日はチャレンジしてみましょう。

　今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、きのこカレー、チキンナゲット、もものゼリーよせです。よく噛んで食べることは体や心に多くの効果があります。消化を助け栄養の吸収がよくなる、虫歯や歯周病の予防になる、食べ過ぎを防ぎ肥満防止になる、顎の発達を促す、脳の活性化とリラックス効果など、まだまだありそうです。カレーは早く食べてしまいがちですが、よく噛んでいただきましょう。