ブログ

給食ダイスキ!

9月18日(水)

 今日のメニューは、栗ごはん、つぼん汁、いわしおかか煮、じゃこと野菜のあえものです。今月の「ふるさとくまさんデー」は、人吉・球磨地域の特産品である栗を使った「くりごはん」と、郷土料理「つぼん汁」を紹介します。今日も美味しくいただきましょう。

9月17日(火)

 今日のメニューは、麦ごはん、お月見汁、うさぎハンバーグ、梅かつおあえ、お月見だいふくです。今夜は、十五夜、中秋の名月です。秋の名月を観賞するとともに、お団子や里芋などその年に収穫された農作物をお供えし、豊作を願う伝統的な行事の一つです。今日も残さずいただきましょう。

9月13日(金)

 今日のメニューは、麦ごはん、けんちん汁、照り焼きチキンパティ、ごまあえです。けんちん汁は、根菜類や豆腐、こんにゃく、きのこ類をごま油で炒めてから煮込んだ日本の伝統的な汁物です。鎌倉時代に建長寺というお寺が発祥とされ、「建長寺汁」が「けんちん汁」となったと言われています。今日も残さずいただきましょう。 

9月11日(水)

 今日のメニューは、麦ごはん、冬瓜のスープ、豚肉のしょうが煮、ピリ辛きゅうり、ラ・フランスゼリーです。冬瓜は「冬の瓜」と表しますが、夏が旬の野菜です。水分を多く含み冬まで保存できることから「冬瓜」と呼ばれています。今日もしっかり食べて、暑さを乗り切ろう。

9月10日(火)

 今日のメニューは、麦ごはん、かきたま汁、さば照焼、ごまネーズあえです。卵は栄養価の高い食品で、体をつくるタンパク質の他にも、ビタミンやミネラル、脂質など多くの栄養素をバランス良く含んでます。今日はかきたま汁でいただきましょう。

9月9日(月)

 今日のメニューは、麦ごはん、お野菜つみれ汁、豆乳ステーキの肉みそあんかけ、きゅうりの即席漬けです。今日も35度以上の猛暑日が予想され、熱中症アラートが発令されています。こんな時こそ、しっかり食べて暑さに負けないようにしましょう。

9月6日(金)

 今日のメニューは、コーンわかめごはん、夏野菜ののっぺい汁、さんまかぼすレモン煮、カラフルおかかあえです。今日ののっぺい汁には5種類の夏野菜が入っています。今日も残さずいただきましょう。

9月5日(木)

 今日のメニューは、ミルクパン、救給ポタージュスープ、大豆と豆腐のかわり焼き、ストックサラダです。9月1日の「防災の日」にちなみ、今日は防災給食です。近年、地震をはじめ、台風や豪雨等の災害が多発しています。今日は救給コーンポタージュを食べて、食の面から防災について考えてみましょう。

9月4日(水)

 今日のメニューは、焼肉チャーハン、わかめスープ、焼きぎょうざ、枝豆サラダです。焼き肉チャーハンに入っている豚肉は、体をつくるもとになるタンパク質の他にも、疲労回復に効果的なビタミンB1やビタミンB2、鉄分等を豊富に含む食材です。今日も残さずいただきましょう。

9月3日(火)

今日のメニューは、麦ごはん、南関揚げのみそ汁、ガーリックチキン、もろみあえです。「もろみ」は、醤油や味噌などの製造工程で原料が発酵した状態のもので、豊かな香りと旨味があり日本食には欠かせません。今日はキュウリやキャベツ、にんじんをもろみで和えています。