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2021年10月の記事一覧
「手作りハンバーグ」 オン ザ ライス
今日の献立は、
ご飯、牛乳、手作りハンバーグ、みそ汁、茎わかめのきんぴら です。
子供達みんな大好きメニュー「ハンバーグ」。今日は「牛挽肉」「豚挽肉」そして「豆腐」を入れてコネコネするところから、給食室の先生方が作ってくださっています。「おろしソース」がたっぷりかかって「ハンバーグ オン ザ ライス」でいただきます。おまけに今日は、なの花村の「新米」を味わうために白米のみのライスです。最高です。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
できたてホワホワ 「さつまいも&黒糖蒸しパン」
本日の献立は、
蒸しパン(さつまいも・黒糖)、ブイヤベース、ごぼうサラダ です。
今日の主食は「手作り蒸しパン」です。給食室の先生方が一個一個作ってくださいました。なんと「さつまいも&黒糖」味です。できたてホワホワの食感もすばらしいのですが、「香り」も最高です。インターネットでは、このなんとも言えない「甘い香り」をお届けできないのが残念です。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
八竜名物「 THE BIG カツ」
今日の献立は、5年生の「リクエストメニュー」で、
麦ご飯、牛乳、手作りトンカツ、ごま入りカクテルソース、春雨スープ、おかか和え です。
5年生は八竜名物「THE BIG カツ」をリクエストしました。どれぐらいBIGかといいますと・・・
スマホが小さく見えるぐらいです。
また、今日のご飯から「新米」となりました。今年もまた「鶴喰なの花村」の皆さんが丹精込めて育てられた「鶴喰米(つるばみまい)」の新米です。なの花村の皆さんありがとうございます。とっても美味しいです。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
もっちり 米粉パン
本日の献立は、
米粉パン、牛乳、鶏肉の香味だれ、かきたまスープ、こんにゃくサラダ です。
お米をくだいて粉にした「米粉」。昔から餠(もち)、団子(だんご)、煎餅(せんべい)といった和菓子で食べられてきました。製粉技術が向上し、洋菓子やパンなどの原材料にも使われるようになってきました。お米ならではの「モチモチ感」が味わえます。また、「グルテンフリー」ですので、小麦アレルギー食としても注目されています。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
縁起の良い「筑前煮」
今日の献立は、
麦ご飯、牛乳、筑前煮、すまし汁、ひじきのり佃煮 です。
「筑前煮(ちくぜんに)」とは、福岡地方では「がめ煮」とも呼ばれている煮物料理のことですね。たくさんの「根野菜」が入っていて栄養も満点なんですが、その使われる野菜には由来もあるそうです。「蓮根(れんこん)」は穴が開いているので「先まで見通しがきくように」、「里芋(さといも)」は小芋がたくさんついている様子から「子孫繁栄(しそんはんえい)を願って」などだそうです。どちらも今が旬の根野菜ですね。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
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今日の給食
ふるさとくまさんデー!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、鶏肉の梨ソースかけ、みそ汁、しょうが入りきんぴらでした。
今日はふるさとくまさんデーでした。ふるさとの食材を使った料理でした。新しょうがのきんぴらに、梨を使ったソースなど季節を感じるものとなりました。特に梨のソースは、梨の香りに、梨の甘さも感じて箸が進みました。今日もおいしくいただきました。
子供たちが大好きなピザドッグ!
今日の献立は、ピザドッグ、牛乳、きのこスープ、コールスローサラダでした。
今日は、子供たちが大好きなピザドッグでした。カリッと焼き上がったコッペパンの中に、ベーコンやピーマン、たまねぎ等がソースと混ざり合い、その上からチーズがとろけていました。子供たちは笑顔で頬張っていました。今日もおいしくいただきました。
具だくさんの五目汁!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ホキの西京焼き、五目汁、ゆかり和えでした。
今日は、ごぼう、にんじん、しいたけ、鶏肉など具だくさんの五目汁でした。さっぱりした中にも、コクがあり、食材の味がしっかり出ていました。今日もおいしくいただきました。
お月見メニュー!
今日の献立は、雑穀ごはん、牛乳、照り焼きチキン、お野菜つみれ、昆布あえ、雪見だいふくでした。
今日は、中秋の名月、十五夜です。秋の収穫に感謝する意味を込めて、里芋や団子をお供えする風習もあります。給食では、照り焼きチキンを満月の月に見立て、雪見だいふくもデザートにつきました。季節を感じながら、今日もおいしくいただきました。
敬老の日メニュー!
今日の献立は、ひじきご飯、牛乳、ししゃもフライ、みそ汁でした。
16日(月)が敬老の日ということで、「まごわやさしい」のメニューでした。「まごわやさしい」とは、それぞれの一文字が、まめ・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いもを指しています。栄養のバランスのいい食事となっています。もちろん、今日もおいしくいただきました。