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もっちり 米粉パン

本日の献立は、

米粉パン、牛乳、鶏肉の香味だれ、かきたまスープ、こんにゃくサラダ です。

 

お米をくだいて粉にした「米粉」。昔から餠(もち)、団子(だんご)、煎餅(せんべい)といった和菓子で食べられてきました。製粉技術が向上し、洋菓子やパンなどの原材料にも使われるようになってきました。お米ならではの「モチモチ感」が味わえます。また、「グルテンフリー」ですので、小麦アレルギー食としても注目されています。

 

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。