今日の献立は、

パインパン、牛乳、冷やし中華、焼ぎょうざ、一食冷やし中華のタレ　です。

夏になると見かける「冷やし中華　始めました！」の張り紙です。ところで「冷やし中華」とは、どこの国で生まれた料理でしょうか？答えは「日本」だそうです。暑い夏にも食べやすいラーメンとして考え出されたそうです。今日の給食の冷やし中華は、野菜もたっぷりで、ヘルシーです。

ツルツル　サッパリ

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日（和食の日）の献立は、

麦ご飯、牛乳、いわしのかばやき、すまし汁、ごま酢和え　です。

「和食の日メニュー」は、野菜、魚、お吸い物とバランスのとれた組み合わせになっています。和食の作法の一つとして、主食のごはんとおかずを口の中で一緒に噛むことで味をより豊かにする「口中調味」というものがあります。今日の献立は「口中調味」にピッタリでした。

かばやきのタレとお米の「口中調味」は最高

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

ビビンパ丼、牛乳、ワカメスープ、枝豆の塩茹で　です。

代表的な韓国料理の一つが「ビビンパ」です。「ビビン」とは韓国語で「混ぜる」、「パッ」とは「ご飯」の意味だそうです。ナムルや肉をご飯と混ぜて食べるととても美味しいです。ワカメスープも韓国ではよく食べられるスープですね。

韓国語で美味しいは「マシッソヨ」

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

食パン、牛乳、ポークビーンズ、イタリアンサラダ、黒豆きなこクリーム　です。

アメリカの家庭料理の一つ「ポークビーンズ」。「ビーンズ（豆）」ですが、今日は大豆がたっぷり使われています。「まごわやさしい」食材をたくさん食べたいものです。意識しないとなかなか「豆類」はとれないのですが、給食ではよく登場するのでありがたいですよね。イタリアンサラダには「枝豆」も入っています。

たっぷりお豆で健康づくり

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、かぼちゃのうま煮、すまし汁、手作りふりかけ　です。

かぼちゃのうま煮にお吸い物、そして「手作りふりかけ」がご飯に合う、ほっこり落ち着く献立です。ふりかけには「歯と口の健康づくり月間」の締めを飾るにふさわしくカルシウムたっぷりの「ちりめん」「糸かつお」が使われています。みんなよく噛んで食べましょう。

食育月間「６月」たくさんのことを学べて

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

きんぴらドッグ、牛乳、スライスチーズ、ポテトスープ、フルーツカクテル　です。

オリジナルメニュー「きんぴらドッグ」の登場です。甘辛いごぼうのきんぴらとチーズの組み合わせが絶妙です。カルシウム豊富なチーズを使っていることと、食物繊維がたっぷり含まれたごぼうですので、ヘルシーさが満点です。お総菜パンとしてお店で売り出してはどうでしょうか。

新しい味の発見

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、ゴーヤチャンプル、肉団子のスープ、ちりめん昆布　です。

沖縄料理と言えば「ゴーヤチャンプル」。「チャンプル」とは「炒め物」という意味で、沖縄には様々な「チャンプル料理」がありますね。その中でも夏野菜「ゴーヤ（にがうり）」を使った今日のチャンプルは、ビタミンCが豊富で、これからの季節毎日でも食べたい料理ですね。（ちなみに昨夜もゴーヤチャンプルでした。）

いっぺー　まーさん（とっても　美味しいという沖縄の方言です！）

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

スタミナ丼、牛乳、コンナムルスープ、きゅうりの中華和え　です。

にら、人参、玉ねぎ、しょうがの緑黄色野菜と豚肉でスタミナアップです。豚肉はビタミンB1が豊富で、夏バテ予防に最適です。「スタミナ」とは日本語ようですが、ラテン語の「スターミナ」が語源のようで、女神が紡ぐ生命力あふれる「縦糸」の意味だそうです。

スタミナ丼で体に「縦糸」が入った気分

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

蒸しパン黒糖、牛乳、ポトフ、ツナサラダ　です。

給食の先生方が「生地」からこねて蒸しあげていただいた「蒸しパン」がデリーシャスです。ほのかな黒糖の甘みが、牛乳との相性がバッチリです。カルシウム豊富な牛乳が美味しく飲めるよう、給食の先生方の手作り蒸しパンに感謝です。

フワフワ食感で優しい気分

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、２年生からのリクエストメニューで、

ビーフカレー、牛乳、甘夏サラダ、福神漬け、あじさいゼリー　です。

元気いっぱい２年生のリクエストは、暑い夏にぴったりの「ビーフカレー」と「甘夏サラダ」です。甘夏みかんが入ったサラダが、カレーの辛さの後に、お口の中を爽やかにしてくれる味です。こんな組み合わせをリクエストするなんて、２年生なかなかの「通」です。

夏はやっぱりカレーだね

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

バーガーパン、牛乳、白身フライ、かぼちゃのスープ、コールスローサラダ　です。

白身フライとコールスローサラダは「フィッシュバーガー」でいただきました。

かぼちゃのスープとの相性もバッチリでした。「ベーターカロチン」が豊富な夏野菜　南瓜（かぼちゃ）は、１６世紀に「カンボジア」から日本に入ってきたそうです。「カンボジア」という国名が「かぼちゃ」という野菜の名前に変身するなんて面白いですね。

夏野菜で抵抗力アップ

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、鶏と卵の煮物、呉汁　です。

「うずらの卵」は、ビタミンB1・B2が豊富です。ちょっと雑学ですが、あのうずらの卵の殻の模様ですが、おなじ「うずら」から生まれた「卵」は模様が同じになるそうです。是非今度、殻付きのうずらの卵を買ってみて見てみたいですね。

「夏至」の日に夏バテ防止でたっぷりいただきました

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日、「ふるさとくまさんデー」の献立は、

たこめし、牛乳、せんだご汁、野菜の和えもの　です。

毎月１９日「食育の日」は、熊本県の学校給食では「ふるさとくまさんデー」となります。県内の地場産物が使われ熊本県の郷土料理や伝統料理が給食に登場します。本日の「たこめし」「せんだご汁」は天草地方でよくつくられます。今日の「せんだご汁」には、すりつぶしたジャガイモと白玉粉で「だご（団子）」がつくられています。サツマイモが使われることもありますよね。

給食の先生方の手作り「だご（団子）」、たいへんな作業に感謝しつつ

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

コッペパン、牛乳、ジャージャー麺（めん）、パリッシュ（いりこ）、

そしてフルーツ「メロン」です。

フルーツのメロンは、八代市でメロンを栽培されている田浦様から、「八竜小の子供達へ」ということでいただきました。これで２回目となります。甘くてみずみずしい肥後グリーンです。先週学校に届けていただき、子供達は「いつ食べるんですか？」「今日メロン出ますか？」と待ちに待っていました。田浦様本当にありがとうございました。

贅沢なメロンが食後のデザート

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、真鯛の磯辺フライ、鶏汁、かみかみサラダ　です。

「歯と口の健康づくり月間」と「食育月間」のメニューとして、本日は「かみかみサラダ」です。よく噛んで食べるように「さきいか」が使われています。よく噛んで食べること間違いないです。私的には、本校のサラダの中で「Best」です。レシピを聞いて家でもつくってみたいです。

よく噛んで食べました

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

カレーピラフ、牛乳、ミネストローネ、フローズンフルーツ（パイン）　です。

今日は、カレーピラフの「黄」とミネストローネの「赤」が見た目にも美しい組み合わせです。ミネストローネは、イタリアでは毎日食卓に出るような、日本で言えば「みそ汁」みたいな存在でしょうか。新鮮な野菜が具だくさんで栄養も満点です。

目にも鮮やかイタリアンランチの

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、麻婆ナス（マーボーナス）、バンサンスー　です。

これから旬を迎える「ナス」は、水分やカリウムを多く含み、体を冷やす働きがあるそうです。「秋ナスは　嫁に食わすな」という言葉は、「体を冷やしてしまうから、お嫁さんには食べさせない方がいい」という思いやりの言葉であることを聞いたことがあります。今日みたいな日は、「夏ナスは　子供に（大人も）食べさせよう！」ですね。

本校のまなとさん、そうたろうさん、らいおさんが育てている「ナス」も、見事なくらい育っています。

辛さとうまさでご飯が進む

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、元気の出るレバー、すまし汁、おかか和え　です。

レバーには、鉄分が多く含まれており、この鉄分によって体の中では血液がつくられます。またビタミンAも多く含まれており、目や皮膚の粘膜の健康を保ち、抵抗力を高める働きもあります。「レバーは苦手」という子供達も多いのですが、今日は甘辛いソースで鶏肉とあわせる工夫を、給食の先生方がしてくださっています。

名前のとおり元気がモリモリ出た

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

食パン、牛乳、チリコンカン、マカロニスープ、くだもの　です。

さてみなさん、「果物の王様」と言えば何を思いうかべますか？

やっぱり「西瓜（スイカ）」ではないでしょうか。熊本県は「全国一」の西瓜（スイカ）の生産地であります。今日はその熊本県産の西瓜（スイカ）が、給食に登場です。まずは、その大きさを子供達に伝えます！

なんと大きい西瓜（スイカ）でしょう。みずみずしい甘みもたっぷりのはずです。

「スイカは野菜の仲間なんだけど･･･」なんて気にしません。

「果物の王様」をどうぞ！

夏のおとずれを感じさせる

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日「和食を味わう日」の献立は、

麦ご飯、牛乳、さばの生姜煮、沢煮椀、レモン和え　です。

和食は「食べる作法」も重要ですので、配膳をしっかり覚えることが大切です。主食のご飯が「左手前」、汁物を「右手前」、主菜・副菜が「奥」となります。今日の汁物は、豚肉と千切り野菜をお出汁で煮た「沢煮椀」です。「椀物」ですので、左手でしっかり持って食べることもマナーですね。

今日は　ゆったりした雰囲気で　いただきました

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。