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今日の給食

ザ・ビックカツ

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、手作りトンカツ、ごま入りカクテルソース、みそ汁、もやしのおかかあえ です。

 

「手作りトンカツ」はお皿からはみでんばかりのビックサイズで、子供達からも「オ~!」という声があがっていました。「ごま入りカクテルソース」も手作りで、カツの味を引き立てていました。

 

おなかも満腹

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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日本風パスタ「スパゲティナポリタン」

本日の献立は、

ミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、水菜のサラダ、デザート(焼きプリンタルト) です。

 

子供達にも大人気「スパゲティナポリタン」です。レストランはもちろん喫茶店(若い人にはカフェ?)でも食べられるこのパスタ料理、日本で創作された洋食だそうです。タマネギ・ピーマン、ハム・ベーコン、それらをケチャップで麺とからめた最高の一品、考えた人に感謝です。

 

お口まわりを真っ赤っかにしてほうばった

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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「葛(くず)」のなめらかさ「吉野汁」

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、鶏の西京焼き、吉野汁、ほうれん草のごまあえ です。

 

本日の汁物「吉野汁」は、「葛粉(くずこ)」の名産地である奈良県吉野地方が由来だそうです。葛という植物の根からとれる「葛粉(くずこ)」に含まれるデンプンで「とろみ」が生まれます。寒いときは「葛湯(くずゆ)」などでも飲まれます。冬の季節にピッタリの汁物です。

 

口当たりもなめらかな

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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和食の日「牛蒡(ごぼう)の風味」

本日「和食の日」の献立は、

麦ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、みそ汁、ナッツごぼう です。

 

ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「和食」の理想的なメニューです。その中でもおすすめは「ナッツごぼう」です。菊池市特産「水田ごぼう」は、柔らかくて風味も豊富です。ピーナッツとあえてあり味も食感も最高です。

 

和食の良さをしみじみ感じる

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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「八代オンパレード」ふるさとくまさんデー

毎月19日は「ふるさとくまさんデー」です。

 

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、このしろのカレー揚げ、のっぺい汁、晩白柚(ぱんぺいゆ) です。

 

県産食材を使ったメニュー「ふるさとくまさんデー」ですが、本日は八代特産がオンパレードです。「このしろ」という魚は八代海で多く水揚げされ、「シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ」と呼び方が変わる「出世魚」です。

果物は「晩白柚(ばんぺいゆ)」です。熊本県では有名で、その大きさは「柑橘類の王様」ですね。県外の人のためにどれぐらい大きいか、給食の先生にご協力いただきました。それがこれです。

先生の顔より大きいです

全国に皆様に紹介したい

まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。

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