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2022年4月の記事一覧

4月27日(水)

ごはん、牛乳、うま煮、胡麻ネーズ和え、てづくりふりかけ

 今日の手作りふりかけは、かつお節、ちりめん、ごま、青のりが入っています。かつお節をほぐしながら炒めることで、パラパラしたふりかけに仕上げることができました。うま煮には、たけのこやさやいんげんなどの春が旬の食材や、生揚げ、さつま揚げなどが入りました。じっくり煮込んで味がよく染みこんでいました。