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3月8日(水)

麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、ほうれん草の中華あえ

 今日は中華メニューでした。マーボー豆腐の豆腐は、一度ボイルして豆腐の温度を上げることで崩れにくくします。とろみも良い感じについておいしく仕上げることができました。