あげパン、牛乳、クラムチャウダー、チキンサラダ

　子どもも大人も待ちに待ったあげパンです。きな粉と砂糖、少量の塩をふるって、さらさらにした状態で揚げたパンにからめていきます。このひと手間がおいしいあげパンをつくるコツです。子どもたちも大満足だったようです。おいしい笑顔をエネルギーにして、明日もおいしい給食をつくろうと励まされる給食室です。

チキンライス、牛乳、オムレツ、ごまドレッシングサラダ、エビ団子スープ

　今日は、スープもチキンライスも具をたくさん入れました。野菜を盛りだくさんにしてみました。調理員さんと力を合わせて素早く切り込みを行いました。エビ団子を初めて使ってみました。ジューシーな味わいで子どもたちにも人気でした。

コーンごはん、牛乳、カレーポトフ、マセドアンサラダ

　今日は、台風11号接近の影響で、予定していた｢あげパン｣を｢コーンごはん｣に、スープもカレー風味に変更しました。あげパンは木曜日のメニューに変更して準備します。楽しみにしていてください。

　コーンごはんは、バター風味としておいしく仕上がりました。

ごはん、牛乳、キムチ肉じゃが、マロニーの和え物

　キムチ肉じゃがは初めて食べるという声も多くありました。低学年は、キムチが辛かったという人もいましたが、ごはんや和え物と一緒に食べるなど工夫して一生懸命食べている様子がみられました。中・高学年は、｢ごはんのおかずにぴったり！｣と好評でした。

　調理の工夫として、じゃがいもがくたくたに煮える前に火を止めて蒸らすとちょうどいい食感になり、味もしみ込みやすくなります。

ポークカレー、牛乳、切り干し大根の和え物、バナナ

　今日は、防災の日メニューでした。昨日、９月１日は、防災の日でした。昨年は、非常食の「救給カレー」を使った献立でしたが、今回は、非常食は使わず、乾物（切り干し大根）を使ったメニューにしました。乾物は、長い期間保存できるため、備蓄しやすい食品です。非常食のポイントとして、①長持ちするもの②簡単に食べられるもの③持ち運びやすいもの④栄養のあるものがあることを伝えました。給食の時間には、防災クイズを出題し、防災について考える日になりました。