ごはん、中華五目スープ、チキン南蛮、ゆでキャベツ

　今日の主菜はチキン南蛮でした。鶏肉に小麦粉と片栗粉→卵をつけて揚げます。今回は、甘酢とタルタルソースも手作りしました。大変な作業でしたが、子どもたちがとても喜んでいたので、こちらもやりがいを感じました。

手作りツナマヨパン、牛乳、トマトサラダ、たまごスープ

　今日は、ツナマヨパンを手作りしました。パン生地に具を入れて、チーズをのせて、焼きます、パンの具は、ツナ、ベーコン、コーン、たまねぎで、マヨネーズで味付けします。朝から楽しみにしていた人もいたようです。喜んでもらえて嬉しかったです。

ミルクパン、牛乳、冷やし中華、レバーとポテトの揚げ煮

　今日は、暑い日に最適な冷やし中華でした。４時間目に水泳があった3.4年生は、特に喜んでいました。麺は、茹でた後、氷水でしっかりしめ、冷えた状態で提供できました。

　レバーが苦手な人は、前日から心配していました。鶏のからあげとポテトが入っていたので、思っていた以上に食べやすかったという感想もあったので良かったです。

ごはん、牛乳、かぼちゃのみそ汁、いわしの生姜煮、ひじきあえ

　今日は、和食献立でした。いりこで出汁をしっかりとってみそ汁を作りました。また、かぼちゃは崩れないように、カットの大きさや火加減を調節しながら炊きました。

カレーライス、チーズサラダ、手作りパインゼリー

　子どもたちが大好きなカレーライスの日でした。たまねぎは、飴色になるまでじっくり炒めたことで、甘みとコクを出すことができました。また、枝豆や大豆など4種類の豆が入っているので、植物性たんぱく質がしっかりとれるカレーになりました。

　今日は、手作りゼリーもありました。前回のゼリーは、少し緩くなったので、その反省を活かして、アガーの量を調節しました。ちょうど良い柔らかさのゼリーができ、大成功でした！