１２月１６日（水）

麦ごはん　牛乳　おから汁　さんま生姜煮　もやしとひじきの和え物

《給食メモ》

　１２月は『おから』を使ったみそ汁をお届けします。さて、みなさん。おからは何から作られているか知っていますか？正解は大豆です。豆腐を作るときにできる呉（水につけてやわらかくした大豆をすりつぶしたもの）をこして絞ったかすになります。昔は、家庭でもよく食べられていましたが、食生活が変化してきた現代、食べられることが少なくなってきました。しかし、食物せんいがたっぷり含まれており、家庭でもぜひ食べてほしい食品です。今日は、みそ汁で体の中から温まりましょう。今日は、まごわやさしい給食の日でもあります。まごわやさしい食材を探してみましょう。