日誌

今日の給食★6月22日★


6月22日(金)
食パン 牛乳 鶏ごぼうスープ 白身魚のチリソースいため マーシャルビーンズ

【給食メモ】
 みなさん、チリソースとはどのようなソースだと思いますか?「チリソース」と聞いて、「エビチリ」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。チリソースとは、トマトソースの中にとうがらし、塩、スパイスなどを入れたソースのことです。エビチリをはじめとし、チリソースは魚介類によく合います。今日は、「たら」という白身魚を揚げて、トマトケチャップ、豆板醤、さとう、しょうゆなどを入れて作った手作りのチリソースでからめました。