１月２２日（水）

麦ごはん　牛乳　大根と油揚げのみそ汁　さんまのゆずみそ煮　ごまじゃこあえ

【給食メモ】

　みなさんはみそ汁は好きですか？和食の代表ともいえるみそ汁。いつごろから食べられていたか知っていますか？みそ汁が登場したのは室町時代と言われています。平安時代からみそはありましたが、そのころは食材につけて食べてみたり、そのままなめたりしていたそうです。鎌倉時代に、みそをすりつぶして溶かしたものが飲まれるようになり、これがみそ汁の原型となります。室町時代に入り、庶民の間にもみそ汁が広まっていきました。今日は、季節の野菜である「だいこん」が入ったみそ汁をお届けします。